COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJONJOLÍ
Páginas: 7 (1620 palabras)
Publicado: 16 de febrero de 2014
COLEGIO SUPERIOR AGROPECUARIO DEL
ESTADO DE GUERRERO
CENTRO DE ESTUDIOS PROFESIONALES
COORDINACIÓN ACADÉMICA
MATERIA:
ADMINISTRACIÓN AGRÍCOLA
TRABAJO
COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJONJOLÍ
QUINTO SEMESTRE
GRUPO: “B” ESPECIALIDAD FITOTECNIA
COCULA, GRO NOVIEMBRE DEL 2013INTRODUCCIÓN.
El ajonjolí es una planta cuya especie botánica es de la familia (Sesamum indicum), su cultivo es anual, el ciclo puede variar entre 90–130 días dependiendo de la variedad y las condiciones ecológicas. La producción promedio es de 500 a 1000 kg por hectárea. Se caracteriza por ser una planta herbácea que soporta temperaturas que fluctúan entre 20º y 35º C, requiere deprecipitaciones pluviales entre 400 y 900 mm. Sus hojas son verdes y flores blancas o rosas, su tronco es erguido produce cápsulas con numerosas semillas lisas. Es un cultivo poco exigente de nutrientes, se desarrolla en una gran variedad de suelos, pero los más aptos son de texturas ligeras: franco, franco arenoso y franco arcilloso, su pH es 5.5-7. Se adapta al clima con altitud entre 0- 600m sobre elnivel del mar. No se conoce con precisión el origen, pero su cultivo es desde tiempos remotos en Etiopía (África), y se expandió a India, China, Japón y los países Mediterráneo.
La producción de ajonjolí en nuestro país se obtiene preferentemente en aquellas entidades donde las condiciones climáticas son secas y, por lo tanto su cultivo se orienta a zonas temporales. No obstante es un producto quepor sus características de calidad es ampliamente reconocido en el mundo y se canaliza como un buen producto para la exportación este mismo no tiene los suficientes apoyos para la investigación para sacar variedades nuevas para mejorar su calidad y así responder a las necesidades que exigen los mercados externos que exigen cada vez más volúmenes, periodos de entrega y mayor calidad.IMPORTANCIA MUNDIAL.
En lo que a producción mundial se refiere, India es el participante más importante, su producción representa el 22.4% del total mundial y la tercera parte de las exportaciones internacionales provienen de este país. Myanmar es el segundo mayor productor con una participación del 17.5%, seguido por China con el 16.5% y Sudán con el 7.2%. Del lado de las exportaciones seencuentran tres países africanos, Etiopía cuyas exportaciones representan el 13.6% de las totales, Sudán con el 10.2% y Nigeria con el 7.7%.
En la lista de mayores exportadores Myanmar y China ocupan las posiciones quinta y séptima respectivamente. Esto se debe a que son grandes consumidores de ajonjolí. Paraguay es el país latinoamericano con mayor relevancia en el mercado de ajonjolí, es el sextomayor exportador con el 4% de las exportaciones, y el octavo mayor productor con una participación de apenas 1.48%. La participación de México es muy pequeña (0.86% de la producción y 0.77% de las exportaciones).
El principal exportador mundial según 2003 es India, además de ser el principal productor, pero gran parte de su producción es destina al mercado local, seguido de China y Sudán. Estospaíses representan 57.6% de las exportaciones totales, también están Etiopía (8.9%), Los Países Bajos (6.6%), Myanmar (4.6%), Guatemala (3.1%) y México (2.4%). Los países centroamericanos representan 3.7 por ciento del total de las exportaciones mundiales, en el que se destaca Guatemala seguido de Honduras (0.3%) y Nicaragua (0.2%), estos son importantes abastecedores del mercado norteamericano yeuropeo. Mientras los países como Myanmar y Sudán son principales suministradores de los mercados europeos. Las importaciones aumentaron 20 por ciento con relación a 1990 y 3.5 al 2000. La tendencia creciente del consumo de ajonjolí está influenciada por la diversificación de sus usos, que ha despertado un interés comercial e industrial especialmente en la rama alimenticia por su alto contenido...
ESTADO DE GUERRERO
CENTRO DE ESTUDIOS PROFESIONALES
COORDINACIÓN ACADÉMICA
MATERIA:
ADMINISTRACIÓN AGRÍCOLA
TRABAJO
COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJONJOLÍ
QUINTO SEMESTRE
GRUPO: “B” ESPECIALIDAD FITOTECNIA
COCULA, GRO NOVIEMBRE DEL 2013INTRODUCCIÓN.
El ajonjolí es una planta cuya especie botánica es de la familia (Sesamum indicum), su cultivo es anual, el ciclo puede variar entre 90–130 días dependiendo de la variedad y las condiciones ecológicas. La producción promedio es de 500 a 1000 kg por hectárea. Se caracteriza por ser una planta herbácea que soporta temperaturas que fluctúan entre 20º y 35º C, requiere deprecipitaciones pluviales entre 400 y 900 mm. Sus hojas son verdes y flores blancas o rosas, su tronco es erguido produce cápsulas con numerosas semillas lisas. Es un cultivo poco exigente de nutrientes, se desarrolla en una gran variedad de suelos, pero los más aptos son de texturas ligeras: franco, franco arenoso y franco arcilloso, su pH es 5.5-7. Se adapta al clima con altitud entre 0- 600m sobre elnivel del mar. No se conoce con precisión el origen, pero su cultivo es desde tiempos remotos en Etiopía (África), y se expandió a India, China, Japón y los países Mediterráneo.
La producción de ajonjolí en nuestro país se obtiene preferentemente en aquellas entidades donde las condiciones climáticas son secas y, por lo tanto su cultivo se orienta a zonas temporales. No obstante es un producto quepor sus características de calidad es ampliamente reconocido en el mundo y se canaliza como un buen producto para la exportación este mismo no tiene los suficientes apoyos para la investigación para sacar variedades nuevas para mejorar su calidad y así responder a las necesidades que exigen los mercados externos que exigen cada vez más volúmenes, periodos de entrega y mayor calidad.IMPORTANCIA MUNDIAL.
En lo que a producción mundial se refiere, India es el participante más importante, su producción representa el 22.4% del total mundial y la tercera parte de las exportaciones internacionales provienen de este país. Myanmar es el segundo mayor productor con una participación del 17.5%, seguido por China con el 16.5% y Sudán con el 7.2%. Del lado de las exportaciones seencuentran tres países africanos, Etiopía cuyas exportaciones representan el 13.6% de las totales, Sudán con el 10.2% y Nigeria con el 7.7%.
En la lista de mayores exportadores Myanmar y China ocupan las posiciones quinta y séptima respectivamente. Esto se debe a que son grandes consumidores de ajonjolí. Paraguay es el país latinoamericano con mayor relevancia en el mercado de ajonjolí, es el sextomayor exportador con el 4% de las exportaciones, y el octavo mayor productor con una participación de apenas 1.48%. La participación de México es muy pequeña (0.86% de la producción y 0.77% de las exportaciones).
El principal exportador mundial según 2003 es India, además de ser el principal productor, pero gran parte de su producción es destina al mercado local, seguido de China y Sudán. Estospaíses representan 57.6% de las exportaciones totales, también están Etiopía (8.9%), Los Países Bajos (6.6%), Myanmar (4.6%), Guatemala (3.1%) y México (2.4%). Los países centroamericanos representan 3.7 por ciento del total de las exportaciones mundiales, en el que se destaca Guatemala seguido de Honduras (0.3%) y Nicaragua (0.2%), estos son importantes abastecedores del mercado norteamericano yeuropeo. Mientras los países como Myanmar y Sudán son principales suministradores de los mercados europeos. Las importaciones aumentaron 20 por ciento con relación a 1990 y 3.5 al 2000. La tendencia creciente del consumo de ajonjolí está influenciada por la diversificación de sus usos, que ha despertado un interés comercial e industrial especialmente en la rama alimenticia por su alto contenido...
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