costo de producción y punto de equilibrio
PROGRAMA DE MAESTRÍA
DESARROLLO SOSTENIBLE DE ZONAS INDÍGENAS
MÓDULO: PLANEACION ESTRATEGICA COMUNITARIA Y GESTION DE PROYECTOS.
Dr. Juan Morales Jiménez
Dr. Ignavio Carranza CerdaEster Abrahan Lito
Costos de producción y punto de equilibrio, en la Empresa semitecnificada productora de leche “El Rancho de los Claveles” del Municipio de Coyuca deBenitez, Guerrero.
La actividad pecuaria es estratégica y de gran importancia socioeconómica para todo el sector primario, para la economía y soberanía del país.
El sistema lechero nacional es heterogéneoen su producción, uso intensivo de capital, escala de producción, contratación de mano de obra, transformación del producto, integración vertical y horizontal y distribución del producto.
De ahíque se configuran sistemas de producción: tecnificado, semitecnificado, familiar y de doble propósito.
El sistema tecnificado:
Demanda de fuertes inversiones.
Se integra y ocupa cada vez mayoreseslabones de la cadena producción-transformación-distribución.
Aporta cantidades importantes de leche y mercancías lácteas con valor agregado al mercado interno.
El sistema semitecnificado, el de doblepropósito y el familiar ofertan productos ligados al mercado que completan de forma significativa parte de la oferta nacional de leche.
Es importante llevar a cabo el proceso administrativo aún enlos sistemas semitecnificado, familiar y de doble propósito.
La planeación y el control estricto de costos, ingresos y puntos de equilibrio se hace necesario para que le permita al productor analizary evaluar su unidad productiva.
En el Estado de Guerrero se dedican a la actividad ganadera aproximadamente 2.2 millones de hectáreas que equivalen al 32% del total del Estado.
Una de las fuerteslimitantes para el desarrollo de la ganadería bovina en el Estado es la escasez de alimentos en época de estiaje.
El recurso forrajero disponible lo constituyen principalmente praderas naturales de...
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