costo estadar

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ESTANDAR EN UNA INDUSTRIA
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE REFRESCOS

TESIS

Presentada a la Honorable Junta Directiva
de la
Facultad de Ciencias Económicas

POR

ALEJANDRO ANDRÉS ARGUETA GÓMEZ

Previo a conferírsele el título de

CONTADOR PÚBLICO Y AUDITOR

En el gradoacadémico de

LICENCIADO

Guatemala, julio de 2,008

HONORABLE JUNTA DIRECTIVA
DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

Decano:

Lic. José Rolando Secaida Morales

Secretario:

Lic. Carlos Roberto Cabrera Morales

Vocal Primero:

Lic. Albaro Joel Girón Barahona

Vocal Segundo:

Lic. Mario Leonel Perdomo Salguero

Vocal Tercero:

Lic. Juan Antonio Gómez Monterroso

VocalCuarto:

S.B. Roselyn Janette Salgado Icó

Vocal Quinto:

P.C. José Abraham González Lemus

PROFESIONALES QUE REALIZARON LOS EXÁMENES DE ÁREAS
PRÁCTICAS BÁSICAS

Área de Matemática–Estadística Lic. Jorge Oliva Ordóñez
Área de Contabilidad

Lic. Edgar A. Archila Valdez

Área de Auditoría

Lic. Carlos Mauricio García

PROFESIONALES QUE REALIZARON EL EXÁMEN PRIVADO DE TESISPresidente

Lic. Luis Alfredo Guzmán Maldonado

Examinador

Lic. Roberto Salazar Casiano

Examinador

Lic. Mario René Ruano Torres

 

ACTO QUE DEDICO

A DIOS:

Gracias por permitirme alcanzar una de mis metas
y guiarme en el camino de la sabiduría y humildad
que se debe tener en los logros y éxitos de la vida.

A MI MADRE:

Zoila Yolanda Gómez de León de Argueta (Q.E.P.D.)
Porenseñarme que cada objetivo y meta se
obtiene con esfuerzo, perseverancia y dedicación.

A MI HIJO:

José Alejandro Argueta Gónzález, con amor y
como ejemplo a seguir.

A:

Candelario Pelaes Suriano, por brindarme su
apoyo en aportar información para la elaboración
de mi trabajo.

A:

Wendy Lissette González Valdizón, por su apoyo
incondicional en la realización de mi trabajo.A.

Marta Josefina Bran Gracias, por su apoyo
incondicional.

A:

Mis hermanos, amigos que me instaron a seguir
adelante.

A:

Licda. Emma Alejandrina Marroquín Valenzuela
por su apoyo en la asesoría de mi trabajo.

A:

Lic. César Armando Donis Díaz, por su apoyo en la
supervisión de mi trabajo.

ÍNDICE
Página
INTRODUCCIÓN
CAPÍTULO I
EMPRESA FABRICANTE DE REFRESCOS
1.1Antecedentes

1

1.2 Generalidades

2

1.3 Forma de constitución

3

1.3.1 Sociedad Colectiva

4

1.3.2 Sociedad en Comandita Simple

4

1.3.3 Sociedad de Responsabilidad Limitada

4

1.3.4 Sociedad en Comandita por Acciones

4

1.3.5 Sociedad Anónima

5

1.4 Legislación aplicable

5

1.5 Estructura organizacional

16

1.6 Aspectos financieros y contables17

1.6.1 Estados Financieros Básicos

18

CAPÍTULO II
SISTEMAS DE COSTOS
2.1 Costo

20

2.2 Gasto

20

2.3 Diferencia entre costo y gasto

20

2.4 Los costos por su importancia en la toma de decisiones

20

2.5 Sistema de costos

21

2.5.1 Sistemas de costos históricos ó reales

23

2.5.1.1

Ventajas de los costos históricos

23

2.5.1.2

Desventajas delos costos históricos

23

2.5.2 Sistemas de costos predeterminados

24

2.5.2.1

Costos estimados

25

2.5.2.2

Costos estandar

26

2.6 Método de costos

39

2.6.1 Costos por proceso continuo

40

2.6.2 Costos por órdenes de producción ó fabricación

44

2.7 Por el concepto del costo

51

2.7.1 Costo absorbente

51

2.7.2 Costeo directo

52

2.8Diferencia entre sistema de costos y método de costos

55

CAPÍTULO III
ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN
3.1 Materia Prima

56

3.1.1 Sistemas de control de inventarios

57

3.1.2 Objetivos de los métodos de valuación de inventarios

57

3.1.3 Métodos de valuación de inventarios

58

3.2 Mano de Obra

62

3.2.1 Control de la mano de obra

66

3.2.2 Principales objetivos...