Costo Objetivo

Introducción:

Tradicionalmente, la gestión vinculada al esquema de determinación de precios y costos, presentaba una secuencia que indefectiblemente comenzaba por los costos, a los cuales se agregaba determinado margen de utilidad para definir lo que sería, la pretensión de la empresa en materia de precios de venta. Y, aunque pueda sostenerse que muchas veces esto no es así porqueexisten casos donde se toma el precio del producto y se lo enfrenta con el costo que implica fabricar el mismo a efectos de decidir la participación en determinado mercado, la situación no varía demasiado porque no es el precio el que está definiendo el costo, sino que en base al costo estamos aceptando el precio.
Esto, mientras tuvimos una economía cerrada activada casi exclusivamente en base aproductos nacionales, fue perfectamente aplicable ya que las empresas podían perfectamente, partiendo de los costos, definir precios competitivos ya que todas ellas presentaban costos y calidades similares.
Ahora bien, la apertura económica de los últimos años ha generado cambios importantes en los mercados que se tradujeron en un incremento de la competencia interna y externa, unareducción del ciclo de vida de los productos por los permanentes cambios tecnológicos y un cambio profundo en la mentalidad de los consumidores que los ha llevado a mantenerse informados y a investigar sobre los precios relativos de los productos, tanto en el mercado interno como externo. Todo esto ha obligado a las empresas a modificar su esquema de gestión y a analizar la aplicación de otra secuencia,que tiene su punto de partida en el precio de venta, al cual se le resta el margen de utilidad deseado para llegar a lo que sería el máximo costo que se debiera obtener para un producto.





1. ¿Qué es Costo?

Costo es el sacrificio, o esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un objetivo.
Los objetivos son aquellos de tipo operativos, como por ejemplo: pagar lossueldos al personal de producción, comprar materiales, fabricar un producto, venderlo, prestar un servicio, obtener fondos para financiarnos, administrar la empresa, etc.
Si no se logra el objetivo deseado, decimos que tenemos una pérdida.
La mercadería que se deteriora por contaminación y queda inutilizada, es una pérdida; porque, a pesar del esfuerzo económico no tiene un objetivodeterminado.
El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la prestación de un servicio. Al determinar el costo de producción, se puede establecer el precio de venta al público del bien en cuestión (el precio al público es la suma del costo más el beneficio).
El costo de un producto está formado por el precio de la materia prima, el precio de la manode obra directa empleada en su producción, el precio de la mano de obra indirecta empleada para el funcionamiento de la empresa y el costo de amortización de la maquinaria y de los edificios.
En otras palabras, el costo es el esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un objetivo operativo (el pago de salarios, la compra de materiales, la fabricación de un producto, la obtención defondos para la financiación, la administración de la empresa, etc.). Cuando no se alcanza el objetivo deseado, se dice que una empresa tiene pérdidas.





2. Componentes del Costo:

El costo de producción de una empresa puede subdividirse en los siguientes elementos: alquileres, salarios y jornales, la depreciación de los bienes de capital (maquinaría y equipo, etc.), el costo dela materia prima, los intereses sobre el capital de operaciones, seguros, contribuciones y otros gastos misceláneos. Los diferentes tipos de costos pueden agruparse en dos categorías: costos fijos y costos variables.
Costos fijos.
Los costos fijos son aquellos en que necesariamente tiene que incurrir la empresa al iniciar sus operaciones. Se definen como costos porque en el plazo corto e...