COSTO VOLUMEN UTILIDAD

XXVII CONGRESO ARGENTINO DE PROFESORES
UNIVERSITARIOS DE COSTOS

Análisis de Costo-Volumen-Utilidad bajo
condiciones de Incertidumbre

Autores:
Dr. Paulino Eugenio Mallo
C.P. Maria Antonia Artola
C.P. Marcelo Javier Galante
C.P. Mariano Enrique Pascual
C.P. Mariano Morettini
Sr. Adrian Raul Busetto

Tandil, noviembre de 2004

INDICE:
1 - Introducción..................................................................................................02
2 - Consideraciones sobre punto de equilibrio...................................................03
3 - Incorporación de la Incertidumbre para un solo producto.............................04
4 - Punto de equilibrio en términos monetarios para empresas
con márgenes uniformes..............................................................................05
5 - Incorporación de la Incertidumbre al punto de equilibrio en términos
monetarios con márgenes uniformes ...........................................................06
6 - Punto de equilibrio en términos monetarios para empresas con
márgenes múltiples ......................................................................................06
7 - Incorporación dela Incertidumbre al punto de equilibrio en términos
monetarios con márgenes múltiples .............................................................07
8 - Generalización para multiproductos .............................................................08
9 - Incorporación de la Incertidumbre en el punto de equilibrio
generalizado paramultiproductos.................................................................10
10- Aplicación a un caso práctico .......................................................................11
11- Herramientas complementarias para reducir la Incertidumbre .....................13
12- Conclusión....................................................................................................17
13-Anexos..........................................................................................................18
14- Referencias bibliográficas.............................................................................20

Análisis de Costo-Volumen-Utilidad bajo condiciones de
Incertidumbre
Resumen
Cada vez con más frecuencia escuchamos o leemos en la bibliografía sobre
gestión empresaria acerca de la complejidad que rodea a las organizacionesy sobre el
marco de incertidumbre en el que interactúan. Si bien coincidimos con que el
medioambiente que enfrentamos está totalmente impregnado de incertidumbre, que lo
normal es el cambio, y que la sobreinformación reinante nos impide saber con precisión
hacia donde vamos, no compartimos los métodos actualmente utilizados para facilitar la
toma de decisiones en dichas condiciones.
Anteesta situación no resultan aplicables las técnicas clásicas porque para poder
abordar los problemas de índole económica y social, ya no son suficientes los
conocimientos basados en la lógica formal. Por tal motivo, proponemos para la resolución
de problemas en condiciones de incertidumbre la aplicación de la Matemática Borrosa
con sustento en la teoría de los subconjuntos borrosos, que surge araíz de considerar
una lógica multivaluada en contraposición a la lógica bivalente o formal.
Es decir, si bien existe una adhesión generalizada acerca de la carátula a dar al
entorno organizacional, no parece haber similar consenso respecto de las herramientas
de gestión a aplicar, debido a que se siguen utilizando las probabilidades subjetivas, el
método bayesiano, los presupuestos flexibles,los métodos de simulación, la selección de
la alternativa más conservadora, etc. O sea, modelos que deforman la naturaleza incierta
de los datos, forzando su conversión en datos ciertos o aleatorios. En contraposición a lo
antedicho, nuestro propósito es lograr una consideración más adecuada de la realidad, a
través de la cuantificación de los datos inciertos por medio de la Matemática...