costo
Para ello aportan los datos que se exponen a continuación:
1. MATERIA PRIMA
En la elaboración de pan se utilizan las siguientes materias primas:
(A los efectos decálculo se determina que 1 docena de pan pesa 1kg)
Materia Prima
Unidad
Precio por Unidad ($)
Cantidad Docenas de Masas
Costos Docena
Harina
Kg
0,45
0,50 kg
0,225
Queso
Kg
0,38
0,60 kg 0.228
Azúcar
Kg
0,45
0,48 kg
0.216
Levadura
Kg
0,50
0,65 kg
0.325
Sal, esencias, etc.
Kg
0,40
0,45 kg
0.18
TOTAL
&
&
&
1,174
2. MANO DE OBRA
Las masas son elaboradas por tres (3) personas que cobran a razón de $0,65 cada una, por docena producía. Dicho importante incluye las cargas sociales.
3*0.65= 1,95
3. GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA
Alquiler dellocal 500
Servicios públicos 300
Transporte 400Publicidad 600
Papelería 500
Mantenimiento 700
Otrosgastos 600
Remuneración socios (con aportes sociales) 2.600
Impuestos (provinciales y municip) 240
____________TOTAL………………………………………………..$ 6.440
4. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciación)
La depreciación o amortización es la pérdida de valor que sufren las instalaciones y equipos durables por efecto del paso del tiempo, esto es,de subida útil. El empresario debe considerarlo en sus costos previendo que al término de su vida útil debe reponerlos y por lo tanto, debe hacer un ahorro para ese momento. En el caso de estaempresa tenemos que considerar el momento del costo de depreciación de acuerdo a la tabla siguiente:
Muebles y Equipos
Valor ($)
Vida Útil (años)...
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