Costos De Produccion

COSTOS DE PRODUCCIÓN EN CUYES Y CRECIMIENTO POBLACIONAL
Ing. Nancy Kajjak Castañeda Willy Pautrat Guerra
MINISTERIO DE AGRICULTURA MINISTERIO DE AGRICULTURA MINISTERIO DE AGRICULTURA MINISTERIO DE AGRICULTURA

Instituto Nacional de Investigación y Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria Extensión Agraria

PRESENTACIÓN
El Campo pecuario constituye un componente del sistemade producción agrícola que contribuye con la generación de ingresos económicos, al productor dedicado a esta actividad. la crianza de cuyes se ubica en este marco y a adquiriendo importancia económica de acuerdo con el crecimiento urbano, los cambios socio políticos y el avance tecnológico, ingresando al mundo globalizado sobrepasando las fronteras del Perú.

ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN LACRIANZA DEL CUY

Alimentación. Manejo. Instalaciones. Sanidad. Calidad de los reproductores.

Una de las consideraciones fundamentales para instalación, progreso y eficiencia productiva, de una crianza de cuyes lo constituye la planificación de la explotación, por ello es necesario conocer los sistemas de crianza, y la tecnología apropiada para obtener con mayor rapidez la multiplicación de lascrías.

De esta manera contar con la oferta oportuna que satisfaga la demanda. una de las herramientas practicas lo constituye el desarrollo de población de cuyes, que se elabora de acuerdo a la disponibilidad o adquisición de insumos, equipos, reproductores requeridos por la especie.

COSTOS DE ESTABLECIMIENTO POR UNA HECTÁREA DE ALFALFA, MANTENIMIENTO Y DEPRECIACIÓN A 6 AÑOS

SIEMBRA ENMELGAS O CAMELLONES

MANO DE OBRA, MAQUINARIA E INSUMOS PARA INSTALACIÓN DE MANO DE OBRA, MAQUINARIA E INSUMOS PARA INSTALACIÓN DE ALFALFA ALFALFA
RUBRO A) MANO DE OBRA Preparado de acequia Riego de machaco Nivel, camellones Fert. distribución, siembra Tapado Total de mano de obra B) MAQUINARIA Arado Rastra Total maquinaria C) INSUMOS Semilla de alfalfa Urea Sup.Fos.Trip.Calsico Cloruro depotasio Total de insumos TIPO DE CAMBIO S/3.50 x DÓLAR Kilos Sacos Sacos Sacos 35 2 4 2 35.00 40.00 58.00 38.00 1225.00 80.00 232.00 76.00 1613.00 350 22.85 66.28 21.71 460.85 Horas Horas 4 2 45.00 45.00 180.00 90.00 270.00 51.42 25.71 77.14 Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal 1 2 15 6 2 26 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 30.00 225.00 90.00 30.00 390.00 4.28 8.57 64.28 25.71 8.57111.42 CANTIDAD COSTO/UNID. S/. COSTO TOTAL S/. COSTO TOTAL EN $

RESUMEN DE COSTOS, INSTALACIÓN DE UNA HECTÁREA DE ALFALFA

RUBROS Mano de obra Maquinaria Insumos TOTAL
TIPO DE CAMBIO S/3.50 x DÓLAR

TOTAL TOTAL S/. $ 390.00 111 270.00 77.14 1613.00 460.85 2273.00 649
= S/. 378.80 = $ 108

DURACION DEPRECIACIÓN: EN SOLES EN DÓLARES

6 AÑOS = S/. 2273 ÷ 6 años = $ 649 ÷ 6 añosCOSTOS DE MANTENIMIENTO

GASTOS DE MANTENIMIENTO
Insumos y mano de obra - Urea (sacos) - Sup.fos.cal.trip. (sacos) - Clor.de pot. (sacos) Cantidad 6 3 1 Precio Unitario 40.00 58.00 38.00 Total Insumos Mano de Obra: - Riego (1 vez/semana) (jornal) - Corte deshierbo (jornal) - Depreciación 52 365 15.00 15.00 780.00 5475.00 378.00 Total Mano de obra 6633.00 TOTAL 7085.00
TIPO DE CAMBIO S/3.50 x DÓLARTotal S/. 240.00 174.00 38.00 452.00

Total $ 68 49 10.85 129

222 1564 108 1895 2024

RENDIMIENTO PROMEDIO DE ALFALFA
2.0 k./m2 ( 6 cortes al año ) 20.000 k x 6 = 120.000 k./ha/año = 120 t/ha

COSTO POR KG. DE ALFALFA

S/. 7085.00 / 120.000 k. = 0.059 soles por k.

CALCULO DE POBLACIÓN DE CUYES POR HECTÁREA DE ALFALFA CON PRODUCCIÓN DE 1.8 Kg. por m2 a 3200 m.s.n.m.ELEMENTOS DE ANÁLISIS
Área / ha Producción alfalfa / m2 1.8 / k / m2 x 10.000 m2 = 10.000 m2 = 1.8 k / m2 = 18.000 k/H.

corte cada 60 días Cálculo de Forraje por día (disponibilidad) 18.000 k./ha entre 60 días = 300 k./día Requerimiento Animal / Día Reproductores Animales de 3 meses Animales de 2 meses Animales de 1 mes = 0.500kg/día( promedio) = 0.333kg/día (promedio) = 0.200kg/día (promedio)

=...