Costos de una pizza
Páginas: 14 (3279 palabras)
Publicado: 27 de junio de 2011
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“TodoPizzas Ltda.”
RESEÑA HISTÓRICA DE LAS PIZZAS
La historia de la pizza comienza probablemente con la historia del empleo y elaboración del pan por parte de la humanidad. Se tiene constancia que en la antigua Grecia (cuna de los panes planos) donde ya se servía el "plakuntos" decorado con hierbas, especias, ajo y cebolla, en la época de Darío I el Grande (521-486 a. C.) lossoldados persas tomaban pan plano con queso fundido y dátiles por su parte superior, y Virgilio en la Eneida menciona un plato similar.[] Sea como sea muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad procede de la ciudad de Nápoles (Italia) y que aparece como plato popular entre los napolitanos: en algún instante no definido del siglo XVII. Es pues que la pizza nace deun alimento elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Nápoles y la composición no fuera tan variada como la actual.
Los panes planos y las preparaciones fundamentadas en ellos, como la pizza, son típicos de las cocinas mediterráneas. De esta forma, se tiene la antigua "focaccia" (alimento muy popular entre los soldados romanos) que se remonta a los antiguos etruscos, la coca(que posee variantes dulces y saladas) de la cocina española, la "Pita" griega y relacionada con la turca "Pide", la africana injera. Panes similares existen fuera del área del mediterráneo entre ellas se encuentra el indio Indian "paratha" y el alemán "flammkuchen". La existencia de estas variantes locales ha hecho que la denominación de la «pizza» haya quedado diluida en una infinidad de variantesregionales.
La pizza es un alimento sencillo de elaborar que mezcla simplicidad e ingredientes básicos. Su ingesta es un fenómeno social, a menudo se oye la pregunta «¿Tomamos una pizza?» y un grupo de personas entiende que sólo hay que elegir ingredientes para cubrirla. La pizza es una de las fast food más globales (junto con la hamburguesa), que se ha extendido desde Nápoles al restode Italia y posteriormente al mundo, debido quizás a la inmigración italiana a diversas partes, diáspora que sacó fuera de las fronteras este plato. Desde la invención, la pizza ha sufrido muchas modificaciones regionales, por ejemplo en Roma es muy popular la pizza al taglio, en Liguria la sardenara, en Sicilia la sfincione, etc. Y fuera de Italia en México la pizza mexicana, la árabe manakish, enEE.UU. la chicago-style pizza, la francesa pissaladière, etc.
RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA
Todopizzas se inicia el 1 de enero del 2005 dedicada a la distribución de ventas por mayor de pizzas con 5 años de experiencia en el mercado.
A través de estos años todopizzas ha mantenido la calidad, sabor y las materias primas de nuestros productos a fin de conservar las recetas como lasde nuestros inicios. Desde sus inicios todopizzas se ha preocupado por servir una variedad de comidas de calidad, frescas y abundantes, principalmente preparadas en el punto de venta con el objeto de mantener la frescura del producto.
Estableciendo como política que cada uno de sus productos deben contar con lo siguiente:
1.-Precios acorde al mercado
2.-Buena calidad
3.-Frescura4.-Higiene
5.-Buena Distribución en el tiempo del pedido
DATOS TRIBUTARIOS DE LA ORGANIZACIÓN
Dirección: merced 418, esquina Mosqueto. Santiago Centro.
Razón Social: Todopizzas
Rut: 96.802.440-k
Giro: productos alimenticios grupo 31134 conservas y otros.
Corresponde a la división industrias manufactureras agrupación de productos alimenticios grupo 31134 conservas yotros alimentos.
MISION
La misión de todopizzas es la de elaborar comida rápida de distribución (pizzas) en el lugar de ventas ofreciendo productos abundantes que cuenten con características de calidad, frescura e higiene. Estos productos son fabricados y comercializados en la región metropolitana donde se quiere llegar a un mercado fuera de la cuidad. Para ayudar al desarrollo...
“TodoPizzas Ltda.”
RESEÑA HISTÓRICA DE LAS PIZZAS
La historia de la pizza comienza probablemente con la historia del empleo y elaboración del pan por parte de la humanidad. Se tiene constancia que en la antigua Grecia (cuna de los panes planos) donde ya se servía el "plakuntos" decorado con hierbas, especias, ajo y cebolla, en la época de Darío I el Grande (521-486 a. C.) lossoldados persas tomaban pan plano con queso fundido y dátiles por su parte superior, y Virgilio en la Eneida menciona un plato similar.[] Sea como sea muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad procede de la ciudad de Nápoles (Italia) y que aparece como plato popular entre los napolitanos: en algún instante no definido del siglo XVII. Es pues que la pizza nace deun alimento elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Nápoles y la composición no fuera tan variada como la actual.
Los panes planos y las preparaciones fundamentadas en ellos, como la pizza, son típicos de las cocinas mediterráneas. De esta forma, se tiene la antigua "focaccia" (alimento muy popular entre los soldados romanos) que se remonta a los antiguos etruscos, la coca(que posee variantes dulces y saladas) de la cocina española, la "Pita" griega y relacionada con la turca "Pide", la africana injera. Panes similares existen fuera del área del mediterráneo entre ellas se encuentra el indio Indian "paratha" y el alemán "flammkuchen". La existencia de estas variantes locales ha hecho que la denominación de la «pizza» haya quedado diluida en una infinidad de variantesregionales.
La pizza es un alimento sencillo de elaborar que mezcla simplicidad e ingredientes básicos. Su ingesta es un fenómeno social, a menudo se oye la pregunta «¿Tomamos una pizza?» y un grupo de personas entiende que sólo hay que elegir ingredientes para cubrirla. La pizza es una de las fast food más globales (junto con la hamburguesa), que se ha extendido desde Nápoles al restode Italia y posteriormente al mundo, debido quizás a la inmigración italiana a diversas partes, diáspora que sacó fuera de las fronteras este plato. Desde la invención, la pizza ha sufrido muchas modificaciones regionales, por ejemplo en Roma es muy popular la pizza al taglio, en Liguria la sardenara, en Sicilia la sfincione, etc. Y fuera de Italia en México la pizza mexicana, la árabe manakish, enEE.UU. la chicago-style pizza, la francesa pissaladière, etc.
RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA
Todopizzas se inicia el 1 de enero del 2005 dedicada a la distribución de ventas por mayor de pizzas con 5 años de experiencia en el mercado.
A través de estos años todopizzas ha mantenido la calidad, sabor y las materias primas de nuestros productos a fin de conservar las recetas como lasde nuestros inicios. Desde sus inicios todopizzas se ha preocupado por servir una variedad de comidas de calidad, frescas y abundantes, principalmente preparadas en el punto de venta con el objeto de mantener la frescura del producto.
Estableciendo como política que cada uno de sus productos deben contar con lo siguiente:
1.-Precios acorde al mercado
2.-Buena calidad
3.-Frescura4.-Higiene
5.-Buena Distribución en el tiempo del pedido
DATOS TRIBUTARIOS DE LA ORGANIZACIÓN
Dirección: merced 418, esquina Mosqueto. Santiago Centro.
Razón Social: Todopizzas
Rut: 96.802.440-k
Giro: productos alimenticios grupo 31134 conservas y otros.
Corresponde a la división industrias manufactureras agrupación de productos alimenticios grupo 31134 conservas yotros alimentos.
MISION
La misión de todopizzas es la de elaborar comida rápida de distribución (pizzas) en el lugar de ventas ofreciendo productos abundantes que cuenten con características de calidad, frescura e higiene. Estos productos son fabricados y comercializados en la región metropolitana donde se quiere llegar a un mercado fuera de la cuidad. Para ayudar al desarrollo...
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