costos fijos y variables
El éxito a través de la aplicación del proceso de la administración: Caso Bimbo
INDICE
INTRODUCCIÓN PAG 2
DESARROLLO PAG 2
CONCLUSIONESPAG 4
BIBLIOGRAFIA PAG 4
APLICACIÓN DEL PROCESO DE ADMINISTRACIÓN COMO ELEMENTO DEL ÉXITO DEL GRUPO BIMBO
INTRODUCCIÓN
Conforme al capítulo de Robbins, S. y Coulter, M. 2010 sobre la administración y funciones de los gerentes, así como elimpacto que puede tener una organización para incursionar y sobrevivir en los mercados globalizados, que cada día son más competitivos, el presente trabajo tiene como objeto aplicar esos conceptos en una análisis general al Grupo Bimbo; dicho grupo tuvo sus orígenes en 1943 y desde entonces ha contado con un modelo de gestión de negocios de calidad y enfoque al cliente2.
Actualmente el modelo denegocios de Grupo Bimbo, tiene implementado sistemas y procesos a través de los que se lleva acabo su planeación, que es de suma importancia para su competitividad 2.
Cabe mencionar, que la información que a continuación se presenta tiene corte al 2007, ya que es del informe de ese año de donde se basa dicha información3, así como de un documento del mismo año donde Grupo Bimbo fue ganador delpremio nacional de calidad4, dicho documento expone sus esquemas de administración.
Por lo anterior se desglosan los componentes de la administración y tipos de estrategias empleadas por el grupo.
DESARROLLO
En palabras del autor:
“La administración involucra la coordinación y supervisión de las actividades de otros, de tal forma que ésta se lleven de forma eficiente y eficaz, donde laeficiencia significa hacer bien las cosas; y la eficacia significa hacer las cosas correctas”
La afirmación anterior nos dice que el corazón de las funciones que debe tener el equilibrio de una empresa para alcanzar sus objetivos descansa en la administración, por lo anterior deberá existir una figura que permita llevar dicha coordinación.
Así mismo la administración cuanta con cuatro funcionesque son:
La planeación: Definir objetivos, establecer estrategias y desarrollar planes
La organización: Acordar y estructurar el trabajo
La dirección: Trabajar con personas y a través de ellas
El control: Seguimiento, comparación y corrección del desempeño laboral1
El gerente entonces, será la persona que tendrá a su cargo el llevar a cabo dicha administración y, será quien tendrá quellevar acabo roles interpersonales, ceremoniales, informativos y decisorios de la empresa.1
A partir de los conceptos anteriores, podremos visualizar como es posible que estos puedan llevar al éxito a una empresa.
En este caso, hablaremos del Grupo Bimbo, esta empresa mexicana tuvo sus orígenes en 1943, con la idea de crear una empresa de panificación y que en tan sólo cinco años se posicionacon un grupo de flotilla con nueve productos en el mercado; actualmente tiene presencia en 19 países de América, Asia y Europa, cuenta con cerca 10, 000 productos y con más de103 marcas de reconocido prestigio.4
A continuación a través del análisis de los conceptos de administración se presentará como
cuatro grandes herramientas que aplicadas a la organización nos permitirá planearorganizar dirigir y controlar hacia el éxito a una organización.
En el primer elemento, la planeación, se puede visualizar como esta ha sido su principal arma competitiva, la cual le ha permitido incursionar en el mercado.
Su esquema de planeación lo estratifica de una planeación estratégica que hace la definición fundamental del negocio, dicha planeación es aterrizada a través de la...
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