Costos Logisticos Snack And Drinks
Páginas: 3 (548 palabras)
Publicado: 26 de julio de 2011
INDICE
1. GENERALIDADES – SITUACIÓN DE LA EMPRESA 3
1.1 RESEÑA 3
1.2 VISIÓN 3
1.3 MISIÓN 3
2. CADENA DE VALOR 3
2.1 ACTIVIDADES PRINCIPALES 3
2.2 ACTIVIDADES DE APOYO 4
3.ANÁLISIS DE MACRO PROCESO DE ATENCIÓN DE PEDIDOS 5
4. MAPEO DE PROCESOS Y ACTIVIDADES 5
5. COSTEO 6
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 8
1. GENERALIDADES – SITUACIÓN DE LA EMPRESA2.1 RESEÑA
La empresa Snacks n’ DrinksS.A. se dedica al negocio de comida rápida, esta nació el año 2007, fundado por los jóvenes emprendedores Augusto Pozo y Fabiola Padilla, quienes vieron eneste mercado una oportunidad de negocio.
El primer local se inauguró en agosto del año 2008 en el centro comercial Plaza del Sol en la ciudad de Piura.
Además del restaurante, Snacks n’ Drinks S.A.cuenta con una pequeña oficina central en donde se realizan las labores administrativas.
La empresa tiene planes de abrir dos locales adicionales en el segundo semestre del presente año,aprovechando la apertura de nuevos centros comerciales.
Para asegurar una calidad uniforme de los productos adicionalmente la empresa está pensando en abrir una cocina central en donde se elaborarán lasbases (precocidos) de los principales platos.
2.2 VISIÓN
“Ser la cadena de restaurantes de comida rápida líderes en la región.”
2.3 MISIÓN
“Crear vínculos con los clientes, logrando supreferencia y compromiso, proveyéndoles un servicio preferencial.”
2. CADENA DE VALOR
3.4 ACTIVIDADES PRINCIPALES
Si bien Snacks n’ Drinks S.A. es una empresa pequeña y muy joven, susfundadores creen que la clave de un desarrollo sostenible es tener procesos claros, con personas que se responsabilicen por ellos:
* Logística de entrada:
Área encargada de los análisis de ventasy elaboración de proyecciones, planeamiento y compra de insumos y suministros para producción. Esta área tiene una incidencia directa en el costo de los materiales y en la formulación del costo...
1. GENERALIDADES – SITUACIÓN DE LA EMPRESA 3
1.1 RESEÑA 3
1.2 VISIÓN 3
1.3 MISIÓN 3
2. CADENA DE VALOR 3
2.1 ACTIVIDADES PRINCIPALES 3
2.2 ACTIVIDADES DE APOYO 4
3.ANÁLISIS DE MACRO PROCESO DE ATENCIÓN DE PEDIDOS 5
4. MAPEO DE PROCESOS Y ACTIVIDADES 5
5. COSTEO 6
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 8
1. GENERALIDADES – SITUACIÓN DE LA EMPRESA2.1 RESEÑA
La empresa Snacks n’ DrinksS.A. se dedica al negocio de comida rápida, esta nació el año 2007, fundado por los jóvenes emprendedores Augusto Pozo y Fabiola Padilla, quienes vieron eneste mercado una oportunidad de negocio.
El primer local se inauguró en agosto del año 2008 en el centro comercial Plaza del Sol en la ciudad de Piura.
Además del restaurante, Snacks n’ Drinks S.A.cuenta con una pequeña oficina central en donde se realizan las labores administrativas.
La empresa tiene planes de abrir dos locales adicionales en el segundo semestre del presente año,aprovechando la apertura de nuevos centros comerciales.
Para asegurar una calidad uniforme de los productos adicionalmente la empresa está pensando en abrir una cocina central en donde se elaborarán lasbases (precocidos) de los principales platos.
2.2 VISIÓN
“Ser la cadena de restaurantes de comida rápida líderes en la región.”
2.3 MISIÓN
“Crear vínculos con los clientes, logrando supreferencia y compromiso, proveyéndoles un servicio preferencial.”
2. CADENA DE VALOR
3.4 ACTIVIDADES PRINCIPALES
Si bien Snacks n’ Drinks S.A. es una empresa pequeña y muy joven, susfundadores creen que la clave de un desarrollo sostenible es tener procesos claros, con personas que se responsabilicen por ellos:
* Logística de entrada:
Área encargada de los análisis de ventasy elaboración de proyecciones, planeamiento y compra de insumos y suministros para producción. Esta área tiene una incidencia directa en el costo de los materiales y en la formulación del costo...
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