Costos Panaderia

costos
|PAN HALLULLA | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | || | |
|MATERIALES : | | | | |
|SE BASA EN LA PRODUCCION DE UN QUINTAL DE HARINA CON RENDIMIENTO | |
|PROMEDIO DE 64 KILOS DE PAN EN 2 HORAS DE TRABAJO| | |
| | | | | |
|MATERIA PRIMA DIRECTA | | | | |
|50 . DE HARINA | $15.000 | | | |
|25 LTRS AGUA | $ 500 | | | |
|1500 GRS. DE MANTECA | $ 1.650 | | | |
|1 K DE SAL | $220 | | | |
|100 GRS DE MEJORADOR | $ 140 | | | |
|250 GRS LEVADURA EN POLVO | $ 800 | | | |
|| $ 18.310 | | | |
| | | | | |
| | | | | |
|M.O.D| | | | |
|(TIEMPO ESTIMADO DE TRABAJO 2 HORAS) | | | |
| | | | | |
|| | | | |
|MAESTRO PANADERO | $ 2.800 | | | |
|SUELDO $252.000 /180 HRS MENSUALES | | | |
|1400 X HR* 2HRS= 2800 | | | | |
| | | | | |
| | | | | ||COSTOS INDIRECTOS FABRICACION | | | |
|BOLSAS ($380 /100)=$ 3.8 * 100 bolsas | $ 3.800 | | | |
|DEPRECIACION | $ 600 | | |...