Costos y elaboracion de cartas

COSTOS Y ELABORACION DE CARTAS
Modelo para el sector turismo:

MARGEN DE RENTABILIDAD
Matemáticamente es la diferencia entre el precio de venta establecido o a establecer y el total del costo ygasto Recordemos que el costo esta ligado a la producción y los servicios y el gasto a la administración de la empresa y las ventas.
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Como determinar elMargen de rentabilidad
PV = Precio de venta TCG = Total costo y gasto MR = Margen de rentabilidad PV – TGC = MR 5000 – 2684 = 2306 MR
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SEGÚN MODELOCosto de producción Gastos Administrativos Gastos de ventas TOTAL Margen de rentabilidad % del margen. PRECIO DE VENTA 2025 365 304 2694 2306 85.59% 5000

Lic. Tur. David Rendón Cohaíla Rendó CohaíPARA COMPRENDER
SI UN PRODUCTO X VALE 150 Y SUS COSTOS Y GASTOS 100 SU MARGEN DE UTILIDAD ES DE 50 150 – 100 = 50 (Margen de utilidad) 50 representa el 33.33%

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Para entenderlo mas fácil:

+ GASTO COSTO

= PRODUCTO

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Determinando la utilidad

COSTO + GASTO UTILIDAD PRECIO 2684 2306 (85.59%) 5000Lic. Tur. David Rendón Cohaíla Rendó Cohaí

Porcentaje del Margen de rentabilidad.
Los análisis de costos siempre se presentan a través de porcentajes, por eso es muy importante conocer que esel margen de rentabilidad.

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PORCENTAJE DEL MARGEN DE UTILIDAD
Es la cifra relativa porcentual (%) que representa al margen de rentabilidad y que sedetermina como MR X 100 sobre TCG que indica en cuanto aumenta la inversión o TGC para llegar al precio de venta.

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MARGEN DE RENTABILIDAD
% MR = MR (100)= 2306 x 100 = 85.60% TGC

2694

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Determinando la utilidad

MR = 2306
RETABILIDAD 2306

TCG = 2694
MR 2306 x 100

5000 85.59%

TCG 2694...