costos
Administración |
Sistema de control de calidad
Marilú Gpe. López Santana
Miércoles 11:00-13:00
CONTROL DE CALIDAD DE LA EMPRESA COCA-COLASu control de calidad consiste en que el área de trabajo este 100% limpia y en buen estado, que el producto y su envase tengan y vallan con la mejor presentación, ya que al llegar a su destino debedar la mejor impresión. También consiste que el producto no lleve fecha caducada y que no valla destapada, es por eso que antes de llegar al departamento de almacén es necesario que pasen por eldepartamento de producción e inspección.
El almacenista y el checador, se encargan de que el producto va en buen estado, verifican que el producto tenga la fecha de caducidad reciente, y que el envase novalla roto ni sucio.
El chequeo del producto se realiza diariamente porque es un producto que lleva su respectiva fecha de caducidad; debe ir saliendo para que no se eche a perder y llegue a ser merma.Si el envase esta dañado se tira, y si es el producto se va al departamento de merma.
¿Qué es el departamento de merma?
El departamento de merma, consiste en que en el depositen el desecho delproducto, ya sea por caducidad o por que el envase estaba sucio.
En esta empresa, llevan un excelente cuidado porque checan que el producto valla en su respectiva caja, que no valla algún producto enmal estado ya sea por roto o en descomposición por que dañaría a los demás productos.
Delegado: Juan Manuel Pedroza
Del departamento del A.P.E
(Departamento de almacén producto y envase).Nestlé
Siempre pensando en el incremento de su control de calidad
Siendo fiel a los valores de confianza y transparencia hacia su entorno, la compañía líder en alimentos Nestlé, implementó unsistema de CCTV en los hornos de altas temperaturas de sus diferentes plantas con el fin de vigilar de manera permanente el proceso de elaboración de los productos , con tal propósito seleccionó...
Regístrate para leer el documento completo.