costos

Tu Satisfacción Nuestra Prioridad

Plan de
Recursos humanos
y Promoción
de la Satisfacción
2013

PRESENTACIÓN
PACHAMAMA Concesionario de Alimentos, presenta el Plan de
Recursos Humanos y Gestión de la Satisfacción, que establece objetivos y
acciones concretas para la formación personal y profesional de nuestros
colaboradores y mejora continua del Área de Recursos Humanos.
Se esperaque el resultado sean un clima laboral suficientemente motivador para
las personas que trabajan para esta administración, que contribuya a que las
diversas áreas alcancen sus objetivos y que todo ello redunde positivamente en la
satisfacción de nuestros clientes.

Tu Satisfacción Nuestra Prioridad

PACHAMAMA Concesionario
de Alimentos, es una empresa que
tiene por objetivo satisfacer lasnecesidades gastronómicas de sus
clientes, mediante un control
profesional y personalizado en cada
una de sus concesiones, con la
aplicación de normas de mejora
continua, provisión de insumos y
productos de primera calidad,
compromiso de nuestro personal e
innovación permanente.

VISIÓN
Somos una empresa especializada en
satisfacer las necesidades gastronómicas
de nuestros clientesy que además
promueve el desarrollo Humano de su
personal, dentro de un marco de valores
y relaciones interpersonales armoniosas,
mostrándonos cálidos, empáticos y
serviciales en todo momento.

MISIÓN
Ser una empresa líder a nivel nacional en
la concesión de servicios gastronómicos,
operando con las mejores prácticas,
solidez y confianza de nuestros clientes y
además promueve lacalidad del
desarrollo humano.

Contenido
*. Objetivos

6

1. Evaluación del personal
y el cliente

2. Capacitación del Personal

3. Motivación e incentivo
del personal

14

7

9

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Crear, desarrollar y mantener condiciones organizacionales que permitan la
aplicación, el desarrollo y la satisfacción plena de las personas y el logro de los
objetivosde la empresa.

1
2
3

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Evaluación del personal y el cliente
Proporcionar una metodología adecuada que permita una evaluación del desempeño
del personal de nuestra empresa, para a través de ello mejorar la calidad de servicio
al cliente.
Capacitación del Personal
Proponer un programa de capacitaciones integral que incluya a todo nuestro
personal, con el objetivode optimizar las actitudes, los valores y las relaciones
interpersonales.
Motivación e incentivo del personal
Proponer un programa de motivación e incentivos que incluya a todo nuestro personal
con el objetivo de incrementar el rendimiento y eficiencia del equipo.

6

EVALUACIÓN DEL PERSONAL
Y EL CLIENTE

1

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cio

En PACHAMAMA Concesionario de Alimentos, asumimos la
evaluacióncomo un proceso integral que busca conocer y determinar las
actitudes, preferencias, y necesidades de nuestros clientes y trabajadores. El
procedimiento consiste evaluar periódicamente a nuestros personal y
lograr un diagnóstico de la situación actual que nos permitan
diseñar las medidas y acciones más eficaces. Asimismo,
A. Ev
alua
la evaluación del servicio mediante nuestros
ció
ndclientes, es esencial para mejorar la atención
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B.
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que brindamos en cada una de nuestras
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concesiones, implementar
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oportunamente nuestra logística
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y brindar un servicio
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gastronómico de calidad.

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7

EVALUACIÓN DEL PERSONAL
Y EL CLIENTE

1

Las evaluacionesse realizan periódicamente porque entendemos que nuestra
empresa, nuestros clientes y nuestro personal siguen un patrón dinámico que
debe tomarse en cuenta para diseñar propuestas a la medida de las necesidades
de cada sector. A continuación se hace una breve descripción de los que
consiste cada procedimiento de evaluación.

A

B

C

NUESTRO PERSONAL

NUESTROS CLIENTES

LA EMPRESA...