costos





TRABAJO PRÁCTICO INTEGRADOR
MODULO PRIMERO
“COSTOS”





















PLAN DE NEGOCIO DESCRIPCION
Nuestro producto a comercializar son pizzas caseras a laparrilla, en una sola variedad en la zona de San José, Guaymallén, Mendoza. La presentación del mismo será de 12 porciones, en caja de cartón y con aceitunas.
La elección fue basada en datos históricos deotros lugares que han ofrecido este tipo de producto y han tenido éxito.
Los socios realizarán una inversión inicial para comprar una moto para el delivery, una computadora para llevar formulacionesy planillas, una máquina amasadora, una balanza, utensilios, un escritorio y una silla, entre otras cosas.
En principio, la idea está orientada a realizar un testeo del producto, para ver el gradode aceptación que tiene, en cuanto a novedad y precio de venta, y hacernos conocer como empresa, para luego poder ampliarnos a un local comercial con venta y consumo del producto en el salón y sumarvariedades, tanto de pizzas como de otros comestibles.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
En un principio nuestra variedad será de mozzarella únicamente hasta llegar a hacer la mayor variedad o combinaciones desabores en lo que llamamos relleno.
Este producto será ofrecido exclusivamente por medios de comunicación masivos y distribuidos sólo a domicilio a través de un servicio de delivery.
DESCRIPCIONDEL SEGMENTO AL CUAL SE OFRECERA NUESTRO PRODUCTO
Los clientes a los que apuntamos son personas que consuman comidas rápidas, pero quieran salir del común de variedades que ofrece el mercado actual(que sería la “pizza de horno”). Esto nos permite obtener una cierta posición en el mercado, ya que, luego de una investigación, no hay otros lugares que ofrezcan el mismo tipo de producto quecomercializaremos.
DETERMINACION DE LAS VENTAS PROYECTADAS PARA PRIMER PERIODO
La producción de pizzas estimadas por mes son de 1300 unidades (a razón de 10 pizzas por turno de 5 horas).

CLASIFICACION...