Costos

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA: ADMINISTRACION

COSTOS Y PRESUPUESTOS
TRABAJO DE APLICACIÓN

EMPRESA:
Razón Social: “Pastelería Anvic S.R.L “
Departamento o Sección: Área de Pastelería
Tema de Aplicación:
INTEGRANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES |
ARANA CAMPOS JOSE |
CHILCHO ALVARADO SANDRA |
GONZALES SAVEDRA VERONICA |
SANCHEZ MUÑOZ MARIA LUISA |
VARGASMONTEVERDE PIERO |
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Docente: Jesus lean castañeda
Docente: Jesus lean castañeda

Trujillo, Diciembre 2011
INTRODUCCIÓN

Lo que una empresa busca al salir al mercado, es conseguir la máxima utilidad posible, lo cual, en un primer enfoque, se obtiene mediante la venta de la mayor cantidad de productos(o servicios), seguido de una administración especializada que sea capaz de identificarcada uno de los egresos e ingresos que la empresa tiene, haciendo posible de esta manera manejar cifras monetarias exactas. Pues de esta forma, en el siguiente proyecto, se realizara un estudio de la realidad en la que se encuentra la empresa “ANVIC”, ubicada en la Calle Chira Nº 245, del distrito de Trujillo, de la Provincia de Trujillo, en La Libertad, que se dedica a la elaboración de todotipo de tortas.
Se analizaran los diferentes costos, tomando en cuenta dos tipos de tortas, la de chocolate y la de piña, debido a la gran variedad de éstas que la empresa produce, clasificándolos rigurosamente y realizando estudios especializados aprendidos en el curso de Costos y Presupuestos.

RESUMEN

El proyecto presentado a continuación, presenta un análisis riguroso de los costos quela empresa “Pastelería Anvic S.R.L.” presenta, clasificándolos en un primero momento, de una manera rigurosa, en costos por asignación y costos por actividad. Con lo que, trabajando con solo dos tipos de tortas, la de chocolate y la de piña, se hallará el precio de costo cada uno de los productos mencionados.
Así mismo, siguiendo con el orden de los temas presentados en el curso Costos yPresupuesto, se determinara el punto de equilibrio para los productos seleccionados para el estudio, y así lograr obtener cifras concisas y exactas. Seguido de esto, se obtendrá los precios de costos tomando en cuenta también, los costos indirectos, obteniendo qué porcentaje de cada uno de ellos son destinados para la fabricación de los productos, lo cual se conseguirá mediante el uso del tema “Costoscompletos”, usando también temas como costeo por proceso y costeo por órdenes de producción.
En pocas palabras, el objetivo principal del siguiente trabajo de investigación, es analizar a fondo la realidad de la empresa “ANVIC”, estudiando sus costos, para poder de esta manera generar algunas propuestas de mejora en la administración del dinero que sale y entra en la empresa, lo cual aumentaríasus ganancias

1. DATOS GENERALES.

2.1. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

Misión de la empresa:

La misión de la pastelería “ANVIC” es llevar al consumidor productos de calidad a un precio accesible, con un servicio de excelencia, convirtiéndonos como la mejor opción en la adquisición de toda variedad de pasteles.

Visión de la empresa:

La visión de la pastelería “ANVIC” es darsatisfacción a nuestros clientes garantizando la calidad de los productos elaborados, mediante la innovación y el mejoramiento continuo, logrando así ser una pastelería con una proyección altamente competitiva en el mercado local.

2.2. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA.

2.3.1. Breve descripción general de la Empresa.

La empresa “Pastelería Anvic S.R.L”, es actualmente una de lasempresas más reconocidas en La Libertad – Trujillo por la calidad de sus productos.

2.3.2. Razón Social:

“Pastelería Anvic S.R.L “
2.3.3. Dirección:

Calle Chira Nº 245
2.3.4. Representante de la empresa con quien se coordinó/celular:

Pool Rodríguez Vílchez

2.3.5. Actividad Económica ( CIIU):

Elaboración y producción de pastelería....