costos

Fundación San Mateo .
Gastronomía V semestre .
Cátedra Costos en A Y B.
TALLER 1.
CONCEPTOS Y REPASO.
OBJETIVO:
Contextualizar las cualidades de la información contable ecuación patrimonial de la partida doble (débitos - créditos).
Clasificación de las cuentas, aumentos de activos, pasivos y patrimonios.
Cuentas de resultados ,ingresos gastos .
Conceptos básicos .
ACTIVIDAD.
a.Investigar y generar un concepto propio , donde explique que es un restaurante y que es un establecimiento gastronómico .( El concepto debe tener expresiones propias de un gastrónomo como lo son ustedes a este nivel de la carrera).
b. Investigar o indagar los tipos de restaurantes y tipos de establecimientos gastronómicos.

1. Definir diferencias entre valor neto y valor Bruto.
2. Nombre dostipos de sociedades, defínalas y genere un cuadro comparativo entre cada sociedad.
3. Nombre tres cuentas que manejen los restaurantes o establecimientos gastronómicos.
4. Investigue o Indague cual es el porcentaje vigente para la propina y si se contabiliza como se debe llevar el asiento en la contabilidad de un establecimiento.
5. Investigue o indague y posterior a esas lecturas; Defina Capitaly defina patrimonio como concepto empresarial.
6. Definir que es la depreciación de un activo.
7. Nombre 5 activos que sufran depreciación en un establecimiento gastronómico.

Realizar grupos de máximo tres (3) personas.
Realizar informa escrito, puntos a evaluar (presentación, ortografía, redacción y cumplimiento en la entrega y la actividad asignada).
El taller debe estregarse en la fechapactada con el docente u orientador, en un plazo no mayor de ocho (8) días después de la entrega del taller.

Gracias por su atención prestada, bienvenidos a su clase.
1. DIFERENCIA ENTRE VALOR BRUTO Y VALOR NETO
VALOR BRUTO
En términos económicos este concepto se refiere a el valor sin impuestos, sin descuentos es decir el monto total por ejemplo en el pago de la nomina se refiere alvalor devengado sin descontar pagos de salud, pensión o retenciones. Otro ejemplo es la utilidad obtenida en una empresa sin descontar ningún concepto es la utilidad bruta. http://www.diferencia-entre.com/diferencia-entre-bruto-y-neto/
VALOR NETO
Corresponde al valor bruto menos las deducciones o impuestos, es el valor real del cual se dispone ejemplo el neto pagado o en el caso de la utilidadneta es el valor que se va a repartir entre los socios. https://www.google.com.co/#q=diccionario+de+terminos+contables+para+colombia
2. DEFINIR DOS TIPOS DE SOCIEDADES Y HACER UN CUADRO COMPARATIVO
SOCIEDAD ANONIMA
Es una sociedad de capital conformada mínimo con 5 socios, su capital está representado por acciones. La responsabilidad de cada socio es hasta el monto de sus aportes, por lo generalmanejan grandes sumas de capital y sus socios no se conocen entre sí. Ejemplo: Avianca S.A, Babaría S.A.
SOCIEDAD LIMITADA

Son empresas que deben ser conformadas por un número de socios de 2 a 25 máximos. El capital está representado en cuotas o partes de interés social
La responsabilidad limitada es un concepto por el que en estas sociedades los socios responden hasta el monto de susrespectivos aportes por los compromisos que contraiga la sociedad. Su Razón social se forma con un nombre cualquiera acompañado de las siglas Ltda. O la palabra Limitada. Ejemplo: Almacén el estudiante, cía. Ltda. Libro Contabilidad 2000http://contabilidad-2000.blogspot.com/pg4


CARACTERISTICAS
SOCIEDAD ANONIMA
SOCIEDAD LIMITADA
TIPO DE SOCIEDAD
DE CAPITAL
MIXTA
NUMERO DE PROPIETARIOS
5 O MASDE 2 A 25
CAPITAL
EN ACCIONES
EN CUOTAS O PARTES DE INTERES
RESPONSABILIDAD DE LOS SOCIOS
LIMITADA
LIMITADA
RAZON SOCIAL DEBE TENER
S.A. o s.a
L.T.D.A-Limitada
REVISOR FISCAL
REQUIERE
NO REQUIERE





3. NOMBRE DE 3 CUENTAS QUE SE UTILICEN EN LOS RESTAURANTES http://puc.com.co/

PARA REGISTRAR LAS VENTAS 4140 HOTELES Y RESTAURANTES 414015 SUBCUENTA RESTAURANTES.
PARA...