Costos







Centro Universitario Continental

Materia: Análisis de costos

Docente: Pedro Israel Gutiérrez Martínez

Licenciatura: Contaduría

Semestre: Tercero

Grupo: Único

Alumnos:
Kevin Jairo MataMendoza
Fernando Cuvas Álvarez
Erik Ulises Muñoz Perez
Alan Téllez Girón Ordoñez


Ciclo escolar: Agosto 2015 - Diciembre 2015




Reseña de lo que se produce en el lugar

Durante nuestra visita allocal de tacos nos dimos cuenta de la producción que se tiene en el lugar y como van haciendo los tacos, así como la materia prima y los gatos que se tienen en el lugar.
En este establecimiento trabajandos personas que son las encargadas de atender a la gente, una de ellas toma el pedido de los clientes que vallan llegando y apunta las ordenes que le piden, mientras que la otra va realizando lostacos cuando le hacen llegar las ordenes, se encarga de hacer la entrega de los mismos a los clientes.
Los clientes después de recibir los tacos pueden pasar a una mesa donde se encuentran las salsas,cebolla, nopales y todo lo necesario para que el taco sea hecho al gusto del cliente.



Materia Prima
Tortilla (30kg)
Queso (Opcional)
Carne (500 pzas):
Arrachera
Cecina
Suadero
Roastbeef
ChistorraChorizo argentino
Pollo




Materia Prima:
Se consideró cómo materia prima los elementos que están en la parte de arriba para elaborar los tacos. Se utilizan cerca de 30 kg de tortillas para lacomposición de los tacos por día, como también 5kg de queso que cabe destacar que no todos los tacos llevan queso y por último la carne, que son diferentes tipos y se llevan cerca de 500 pzas por día.
GastoIndirecto:
Se consideró como gasto indirecto los elementos ya mencionados en la parte de arriba, básicamente son aquellos elementos extras para la obtención de un mejor servicio y calidad para brindarleal cliente una gran satisfacción.
Mano de Obra:
La mano de obra, es la que se encarga de convertir la materia prima, en el producto final para su venta comercial, él negocio que elegimos, la mano de...