costumbres y tradiciones en arequipa

Costumbres y Tradiciones en Arequipa

El pueblo arequipeño conserva con celo sus costumbres, sus festividades, su arte culinario. La devoción del pueblo arequipeño que conserva con celo sus costumbres. Las celebraciones comienzan el Jueves Santo, cuando se realiza el recorrido de las estaciones y la visita a las iglesias. El Viernes Santo es costumbre degustar diferentes tipos de mazamorras yel chupe de camarones o chupe de viernes. El Domingo de Resurrección, tanto en la ciudad como en otros pueblos, es costumbre realizar la quema de Judas en la Plaza de Armas y degustar el caldo de Pascua, hecho a base de "7 carnes" (gallina, res, cordero, lengua de cordero, chalona, lonja de cerdo y pollo).

La recuperación de sabidurías, usos y costumbres ancestrales
Los procesos decolonización, de neocolonialismo y de evangelización, al presente de recolonización y de reevangelización como de reislamización enterraron sabidurías, usos y costumbres ancestrales que bajo el impacto del despertar de la raíz y memoria histórica ancestral se expresan en la actualidad del siglo XXI en diferentes latitudes y longitudes de la Madre-Padre Tierra exigiendo su estatus y rol histórico en el devenirde la actual humanidad proponiendo realidades, no principios, fundamentales que son transversales a la propuesta o paradigma del “Vivir Bien” en el cual aportan las realidades del consenso, del equilibrio, de la complementariedad y del respeto a toda identidad de cualquier Individuo diferente-semejante para complementarlas con las abstracciones de la democracia, de la justicia, de la libertad yde la dignidad de la persona humana de la matriz civilizatoria hegemónica y dominante.

La recuperación de las Sabidurías, usos y costumbres ancestrales implica recuperar y poner en la práctica histórica social a las ancestrales “ontologías”, “gnoseologías” y “epistemologías” realizando la lectura: de las simbologías que contienen las hermanas-hermanos piedras en los monumentos históricosancestrales; de las estructuras textiles de mantas, alfombras y vestidos; de las estructuras de la orfebrería, de la escultura y de la cerámica de usos cotidianos y rituales; de las arrugas y labios de las abuelas y abuelos; del despertar de memoria genética dormida en el ADN y el ARN por la ingesta de las esencias de hermanas (os) plantas, animales y minerales o por el ayuno, o por la exposición alcalor del fuego, al frío del aire, a la humedad del agua y a lo seco de la tierra; por el diálogo con las ancestras y ancestros; y, por las retroproyecciones y las proyecciones del sentimiento y pensamiento mediante los ejercicios de respiraciones.
En el caso de Abya-Yala las recuperaciones de sabidurías, usos y costumbres tiene que originarse desde la actual práctica social histórica concretadonde todavía subyacen las lecciones del pasado para reconstruirlas en el presente de cara a un futuro de mayores desenvolvimientos intraculturales con raíces ancestrales para el desenvolver el diálogo horizontal intracultural e intercultural, para el diálogo intercientífico y de Sabidurías.

Cuenta un mito quechua que Illa Viracocha Pachayachachi, el gran hacedor del mundo, surgió de las aguas,tal como lo hicieron Manco Cápac y su esposa–hermana Mama Ocllo, antes de llegar al Cusco, donde fundaron el imperio Inca.
Esta concepción, surgida de la cosmovisión andina, fue recibida por los quechuas a través de la tradición oral y hace ver el estrecho vínculo del hombre precolombino con el agua, elemento vital que dio origen a ritos panteístas en los pueblos costeros y altoandinos.
Estascostumbres se practican todavía hoy con diferentes nombres como yarka haspiz, champería o limpieza de acequias.
De acuerdo con la arqueóloga Rebeca Carrión Cachot (1901–1960) existen evidencias de que en las alturas de Lima, como son la meseta de Marcahuasi, Canta, Huarochirí, se realizaban ceremonias dedicadas a la deidad masculina del agua (por ello los quechuas utilizaban las pacchas o...