Cowgirl Chocolates

Cowgirl Chocolates


Cowgirl Chocolate comenso en Moscow, Idaho 1997.Fue fundado por Marilyn Lysohir y su esposo Ross Coates. Ambos fundadores poseían habilidades artísticas, Marilyn era reconocidanacionalmente por sus cerámicas y Ross era escultor. Debido a sus paciones artísticas comenzaron a crear chocolates picantes como método para costear los gastos de la creación y publicación de surevista artística “High Ground”.
La idea de la producción de chocolates se originó de experiencias pasadas ya que Marilyn a la edad de 16 trabajo en Daffins Candies donde se le permitió inclusiveesculpir animales incluyendo entre estos un conejo de chocolate de 8 pies. La fusión por su gusto a lo picante y su amor e experiencia en chocolates la llevo a crear el producto, en adición fue unasugerencia de su hermano. No fue hasta que un amigo expreso “this are cowboy chocolates”, que se generó el nombre de lo que sería su producto principal.
El producto es vendido en tres formas diferentes:wrapped truffles, barras de chocolate y caramelo liquido picante. Las barras contaban con los sabores de lima tequila, expreso y naranja, a su vez los truffels contaban con los sabores menta, naranja,lime tequila y expreso. Marilyn se encontraba en el proceso de integrar un chocolate normal sin picante para expandir su mercado y clientela. El proveedor de su material principal es Seatle chocolate.Seatle chocolate se encontró interesado en el producto y sus propietarios y debido a esto los ayudo en su producto y les pemirtio ser una forma privada bajo ellos. Las barras tienen un costo de $1.04por barra mientras que los truffles $0.13 por pieza. Seatle chocolates son los que empacan el producto. El costo de empaque de la barra es de $0.06 por barra y el truffle $0.02. En cuanto a laproducción del caramelo Marilyn junto a un staff se encargan de su producción con productos de la más alta calidad. La creación de 252 jaras de caramelo y su entrega a Seatle chocolate les toma 1 día y...