Crédito Rural En El Perú
Páginas: 2 (402 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2012
DEFINICIÓN DE ESTRATEGIAS PARA EL SECTOR DE PANIFICACION
ANALISIS FO Y DO:
FO:
1. Mejorar la valoración e imagen de las profesiones vinculadas a la panadería y la pastelería: desde losniveles operativos hasta el nivel empresarial.
2. Promover el desarrollo de la panadería como opción de negocio rentable y de crecimiento sostenido: Diversificación de las actividades en el negocio,organización de cadenas de panadería (marcas, productos bandera, franquicias).
3. Promover el desarrollo de un mayor número de escuelas de panadería y pastelería en el país;
4. Promover laprofesionalización y capacitación permanente del personal que trabaja actualmente en el sector (en producción, calidad, venta, administración).
5. Desarrollar campañas de información y motivación a losconsumidores sobre las ventajas de consumir panes en panaderías: sanos, frescos, calientes, más ricos, más rápido, mejor atendidos.
6. Desarrollar una “cultura de pan caliente” en los panaderos. Preparar a laspanaderías para ofrecer pan caliente y nuevos productos en forma regular (Procesos, equipamiento, insumos, personal, información sobre horarios de salida y variedad de productos).
7. Desarrollar unaoferta de productos de panadería y pastelería en maridaje con los platos de gastronomía más exitosos y difundidos.
8. Las ferias y eventos deberían estimular una mayor producción, innovación yconsumo de pan en diferentes variedades.
9. La perseverancia en el logro del éxito es una actitud y valor que debe conocerse y estimularse en distintos medios: en las escuelas, los gremios, etc.
DO:1. Promover las “panadería vitrina”.
2. Promover una cultura de “responsabilidad corporativa” sobre los resultados de éxito o fracaso, reduciendo la resistencia al cambio.
3. Difundir las ventajasde la formalidad en el sector panificador, y comunicarlo a los consumidores.
ANALISIS FA Y DA:
FA:
1. Desarrollar Campañas para promover el uso eficiente de la energía y otros recursos...
ANALISIS FO Y DO:
FO:
1. Mejorar la valoración e imagen de las profesiones vinculadas a la panadería y la pastelería: desde losniveles operativos hasta el nivel empresarial.
2. Promover el desarrollo de la panadería como opción de negocio rentable y de crecimiento sostenido: Diversificación de las actividades en el negocio,organización de cadenas de panadería (marcas, productos bandera, franquicias).
3. Promover el desarrollo de un mayor número de escuelas de panadería y pastelería en el país;
4. Promover laprofesionalización y capacitación permanente del personal que trabaja actualmente en el sector (en producción, calidad, venta, administración).
5. Desarrollar campañas de información y motivación a losconsumidores sobre las ventajas de consumir panes en panaderías: sanos, frescos, calientes, más ricos, más rápido, mejor atendidos.
6. Desarrollar una “cultura de pan caliente” en los panaderos. Preparar a laspanaderías para ofrecer pan caliente y nuevos productos en forma regular (Procesos, equipamiento, insumos, personal, información sobre horarios de salida y variedad de productos).
7. Desarrollar unaoferta de productos de panadería y pastelería en maridaje con los platos de gastronomía más exitosos y difundidos.
8. Las ferias y eventos deberían estimular una mayor producción, innovación yconsumo de pan en diferentes variedades.
9. La perseverancia en el logro del éxito es una actitud y valor que debe conocerse y estimularse en distintos medios: en las escuelas, los gremios, etc.
DO:1. Promover las “panadería vitrina”.
2. Promover una cultura de “responsabilidad corporativa” sobre los resultados de éxito o fracaso, reduciendo la resistencia al cambio.
3. Difundir las ventajasde la formalidad en el sector panificador, y comunicarlo a los consumidores.
ANALISIS FA Y DA:
FA:
1. Desarrollar Campañas para promover el uso eficiente de la energía y otros recursos...
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