CRACK





INTRODUCCION
El siguiente informe es una explicación de la Visualización del proceso estratégico en la marca que se propone liberar en un determinado mercado con el objetivo de ser parte de las gamas de marcas con potencialidad las cuales transmiten su filosofía a través de sus productos o servicios.
La marca “CRACK” proviene del sonido de los productos crocantes los cuales son los insumosllamativos de la mayoría de platos de comida rápida, que llama mucho la atención de los consumidores y más aún se les motiva la innovación que añade a cada creación.

















INDICE
VISUALIZACION DEL PROCESO ESTRATEGICO…………………………………………….…………………….. 1
1.- SECTOR INDUSTRIAL……………………………………………………………………………….…………………… 1
2.- ENTORNO……………………………………………………………………………………………………………………. 1
3.- SITUACION ACTUAL……………………………………………………………………………………………………. 7
4.-SITUACION DESEADA…………………………………………………………………………………………………… 8
5.- VISION………………………………………………………………………………………………………………………… 8
6.- MISION………………………………………………………………………………………………………………………8
7.- MERCADO ……………………………………………………………………………………………………………………9
8.- POLITICAS…………………………………………………………………………………………………………………. 13
9.- ESTRATEGIAS……………………………………………………………………………………………………………..13
10.- VALORES ………………………………………………………………………………………………………………….14
11.- OBJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………. 14
12.- CLIENTE…………………………………………………………………………………………………………………… 14
13.- PROVEEDORES………………………………………………………………………………………………………… 15
14.- COMPETIDORES………………………………………………………………………………………………………. 15
15.- COMPLEMENTADORES …………………………………………………………………………………………… 16
16.- ESTRUCTURA…………………………………………………………………………………………………………. 16
17.- RECURSOS ……………………………………………………………………………………………………………… 17
CONCLUSIONES……………………………………………………………………………………………………………….19






VISUALIZACION DEL PROCESO ESTRATEGICO

1.- SECTOR INDUSTRIAL
Nuestra marca incursiona en los negocios que pertenecen al Sector Comercial (sector terciario), debido a que ofreceremos un servicio de comercialización de comida rápida.
La Clasificación de la actividad económica y delproducto se encuentra en el grupo de HOTELES Y RESTAURANTES en la SECCIÓN “H” CÓDIGO CIIU 5220, ESPECIALIDAD 23 de las partidas del CIIU (clasificación industrial uniforme).
La producción de los productos a ofrecer será en el mismo local de servicio.






2.- ENTORNO
La marca “CRACK” nace de la iniciativa de un grupo de personas con ganas de formar su propia empresa y con muchas ganas de superaciónpara ofrecer lo mejor de la comida Fast Food, el cual podrán disfrutar en un ambiente acogedor y agradable.
En la actualidad no es incoherente afirmar que la tendencia creciente de la gastronomía peruana no es sólo a nivel nacional sino que ha traspasado las fronteras, llegándose a situar como una de las más exquisitas y variadas en el mundo. El mercado de los Fast Food en el Perú supone una de lasmás altas facturaciones en cuanto expendio de comida se refiere y un generador de empleos para jóvenes trabajadores. Estas cifras provienen de las cadenas de comida rápida que ha alcanzado un gran desarrollo en los últimos años tales como: Mc Donalds, KFC y Bembos.

En la localidad de Santa Clara en el distrito de Ate, esta realidad no es ajena, gracias al boom inmobiliario de la zona condiversas empresas construyendo departamentos y el establecimiento comercial Real Plaza, ha hecho que el consumo se diversifique y crezca el consumo de productos Fast Food aún más de lo que ya tenía tendencia su población.

Podemos encontrar a los competidores asentados en el Real Plaza como mayor centro de acopio y a los que se encuentran ubicados a la cercanía del parque central donde es el segundolugar de afluencia de público.
KFC
Bembos
Chifa Wo
Pizzeria don mario
Norky’s
Rustica
Costillitas
Don Walter Fast Food
Pio Chicken
La leña
Pizzeria El padrino
La Piaza

Además de los vendedores informales a las cercanías del Multicentro Santa Clara, lo cuales no ofrecen un lugar donde consumir cómodo ni higiene.


Real Plaza Santa Clara...