Creación de empresas de alto valor agregado: caso Starbucks

Operaciones:
Caso Starbucks

Objetivo:
Plantear las operaciones que se manejan dentro de la empresa seleccionada, así como explicar los riesgos que éstas pudieran generar y cómo manejarlos.Procedimiento:
• Se leyó y analizó la instrucción dada en la actividad.
• Se investigó vía Internet acerca de las operaciones de la empresa Starbucks Coffee Company.
• Se investigó la situaciónactual de México, incluyendo factores económicos, sociales y de seguridad.
• Se plantearon los riesgos, tanto internos como externos, que pudieran generarse al establecer la organización en el paísy se plantearon acciones preventivas.

Resultados:

Las operaciones efectuadas en la empresa Starbucks Coffee Company se encuentran enfocadas principalmente a la visión estratégica delservicio, en el cual siempre se establece contacto con el cliente. Es por ello que es una organización de tipo “servicio puro”. El negocio se enfoca al cliente con procesos sencillos y estandarizados,teniendo aspectos clave para su administración tales como:
• Cantidad determinada de locales únicamente en zonas donde se encontrara su mercado meta.
• Capacitación especializada del personal.
• Apegoa altos estándares de calidad en el servicio.
• Proceso de producción adecuado, en el cual no hay interferencias entre el personal ni desperdicio de materia prima.
• Homogeneidad de locales, todoscon distribución adecuada para la circulación, tanto de clientes como de empleados.
• Atención personalizada a clientes.


En materia económica, de acuerdo con la Secretaría de Hacienda yCrédito Público, México presenta tasas de crecimiento estables. No obstante, dichas tasas podrían presentar mayores índices de crecimiento mediante claves como la fomentación el empleo formal; así mismo,se ha previsto un aumento en e crecimiento del país el 3.5% para este año y del 4.0% para el 2014.
A diferencia de hace un par de años, la economía del país no se muestra tan inestable, pero el...