Creacion de empresas

Introducción

Agradecimientos
Resumen Gerencial
Datos Generales
Misión

“Ser una compañía dedicada a la producción y a la entrega del servicio de entretenimiento ofreciendo conceptos únicos e integrados de alimentos, bebidas y distracción en un ambiente diferente, sobrepasando las expectativas de nuestros clientes, sabiendo que son la parte más importante y que es por ellos por quientrabajamos.”

Visión

“Wonderbar busca crear una tendencia en el mercado ecuatoriano, esto en el periodo de 2 años, donde no solo será uno de los bares más importantes de la ciudad capital, sino que también se convertirá en un ícono de la vida nocturna debido al concepto único que se ofrece.”
1 Plan Estratégico
1.1 Objetivos
1.1.1 A mediano plazo

Captar en un periodo de tres meses el 30% denuestro segmento meta.
Lograr que en los primeros 5 meses los precios promedios cubran los costos variables y parte de los fijos.
Lograr que en el plazo de 3 meses la publicidad genere preferencia por nuestro bar.
1.1.2 A largo plazo

Recuperar la inversión inicial en el plazo de 7 meses a un año.
En el periodo de un año lograr un aumento en la participación del mercado del l0%
1.2Productos de la gama

Cocteles:
Jazmín Sour
Té Killer
Pecado Original
Vodka Apple Mojito
Amor en Llamas
Corazón Frio
Electrik Blue
Monster Energy
Red Sky
Charro Negro
Picaditas:
Mini sanduches: ofreceremos una variedad de sanduches pequeños, en los que se destacara el sabor y la presentación de estos. Estos serán de roast beef, pollo teriyaki y vegetariano.
Mini brochetas: presentaremosun pincho relativamente pequeño, conformado, x un pedazo pequeño de chorizo, carne, pollo y una aceituna.
Camarones envueltos en tocino frito: un plato simplemente espectacular, la mescla de sabores y la originalidad, van de la mano con el bar.
Mini Cupcakes: este será un bocadito dulce, y lo más importante, es que estos tendrán las formas de las figuras de las cartas.
Tartaletas de frutosrojos: esta delicioso platillo, dará vida y color al bar, así como dara un toque dulce y cautivador.

Las bebidas y las picaditas serán entregadas al clientes con una etiqueta que diga “Drink me” o “Eat me”
1.3 Definición del concepto

Cansados de los mismos bares de siempre, la innovación y el entretenimiento se han juntado para ofrecer una nueva alternativa a los habitantes de la ciudad deQuito.
Basados en el concepto de la película “Alicia en el país de las maravillas” se presenta Wonderbar, una idea diferente que nos transportará a los escenarios de tan magnífica producción.
Wonderbar será un bar temático, contará con dos escenarios, el primero de ellos representará el glamour de la reina blanca, en este espacio resaltarán colores pasteles en la decoración y las bebidas serán máslight. Mientras que en el segundo escenario, se representará la oscuridad en la que se encontraba sumida la reina roja, resaltando así colores fuertes como el rojo y el negro y lo que en esta sala se ofrecerá serán bebidas con un contenido alcohólico más alto.

1.4 Mercado Objetivo

Wonderbar estará enfocado en jóvenes adultos que se encuentren entre los 22 y 35 años, con ingresos económicosmedio altos – altos, que gusten de la innovación y que no se preocupen por el costo de los servicios, debido a que están en la capacidad de pagarlos.

1.5 Zonas de Actuación Comercial


Wonderbar estará ubicado entre las calles República del Salvador y Portugal, ya que consideramos que es una zona de alto crecimiento comercial y en la cual no existe aún ningún tipo de bar como este.

1.6Imagen y posicionamiento de la empresa





1.7 Posición competitiva FODA

MATRIZ FODA
FACTORES INTERNOS
DEBILIDADES
FORTALEZAS

Al ser una empresa nueva en el mercado no tendremos mucha demanda.

El bar no tiene un parqueadero como parte de sus instalaciones, lo cual crearía cierta incomodidad en de los clientes, ya que deberán buscar un lugar seguro para dejar sus vehículos....