Creacion de Proyecto Un Reataurante


Generalidades de la empresa.
Nombre comercial: Restaurante El sabor de mi tierra
Nombre de la empresa: ALNICSA ---- Alimentos de Nicaragua S.A


Misión
Ser el restaurante con mayor tradición en gastronomía nicaragüense, con proyección nacional, Creando alimentos de calidad, basándose en ingredientes de primera, técnicas y procesos con estricta higiene, con rapidez en la atención alas solicitudes de nuestros clientes; con un excelente servicio, que nos permita ser, un lugar de preferencia en los gustos de nuestros clientes.


Visión
Consolidarnos en la zona a desarrollar el negocio, logrando ser el mejor Restaurante de Managua, en cuanto a variedad de productos, para luego expandirnos y lograr lo mismo, alrededor de las zonas gastronómicas más importantes del país, deesa manera, lograr ser la cadena de Restaurantes más reconocidas del país, apoyándonos siempre en la búsqueda de la satisfacción de nuestros clientes.







Valores de la empresa

Honestidad: Actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con todas nuestros semejantes.

Lealtad: Formamos parte de la familia, conduciéndonos de acuerdo con los valores yobjetivo empresarial de la organización.

Respeto: Guardamos en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y a su entorno.

Responsabilidad: Cumplimos nuestro deber, haciendo las políticas y disposiciones de la empresa.

Confianza: Nos desempeñamos con exactitud, puntualidad para fortalecer nuestro ambiente laboral.











Expectativas de los socios
 Como socios laexpectativa central de cualquier negocio es producir más y mejores productos o servicio, siempre al menor costo posible, logrando así las mayores ganancias para los socios.


Expectativa de los clientes.
El cliente cuando se presenta a nuestro Restaurante El Sabor de Mi Tierra, espera ser atendido de manera rápida, con calidad humana y recibir un producto de calidad y a precio accesible,para lograr satisfacer estas expectativas nos enfocaremos en crear fidelización a nuestros clientes, logrando con esto que sean ellos mismos quienes nos recomienden con el público en general.


Objetivo de la creación del proyecto.
El objetivo del restaurante EL SABOR DE MI TIERRA, es poder brindar a cada uno de nuestros clientes, una experiencia gastronómica única e inolvidable en cuanto a lacomida nacional, convirtiéndonos en el principal referente de nuestro rubro, como también, buscamos obtener mayores ingresos y ganancias para cada uno de nuestros socios y colaboradores, siendo así una fuente más de empleo donde no solamente se satisfaga a necesidad de los cliente externos que buscan nuestros servicios y productos, también satisfacer al cliente interno que son los socios ycolaboradores.








GERENTE GENERAL

Lic. JADHER A. FLORES

Personas claves en la dirección de la empresa.
Gerente General: Lic. Jadher A. Flores.
Administración: Lic. Reyna Bermúdez Castro.
Mercadeo: Lic. Rudy Jaenz Calero.
Finanzas: Lic. Katherine María Salazar Ríos.
Recursos Humanos: Lic. TeresaMoreno Rivas

















Managua, Clínica Don Bosco 2C al Norte 2C al Oeste. 50588558840rbermudezc@hotmail.es
Reyna Isabel Bermudez Castro
Objective
Desarrollar mi experiencia en servicio al cliente en otros ámbitos empresariales que permitan mi crecimiento profesional.
Experience
2010-2012
BDF
[City, ST]
Ejecutiva de Servicios Bancarios
Cumplimiento de Metas
AsesoríaBancaria
Recuperación de Cartera

2004 - 2012
DISTRIBUIDORA SANTA MARIA BLANDON (DISMAB)
[City, ST]
Jefe de Departamento de Ventas
Cumplimiento de cuota de ventas a través de una fuerza de ventas.
Administración de Promotores de Ventas
Recuperación de Cartera

Educación
2010-2013
Universidad de Las Americas
Managua
Estudiante de 4to Año Mercadeo y Publicidad

1998-2002...