Creacion De Un Apanaderia Ecologica

PROGRAMA:
Administración Bancaria – Evaluación de Proyectos

NOMBRE DE LA EMPRESA:
“DOÑA SUMAQ”
INTEGRANTES:

* Mera Pérez Fredy Flavio


LIMA – PERÚ

INDICE

1. CAPITULO I: DATOS GENERALES
1. Nombre del proyecto
2. Actividad Económica
3. Tipo de sociedad
4. Mercado Objetivo
5. Justificación
6. Visión
7. Misión
8.Valores
9. Análisis FODA
2. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO
1 Antecedentes.
3. 2 Objetivo.
4. 3 Estudio de mercado.
5. 4.Segmentació
6. 5. Proveedores
7. 6. Canales de distribución
8. 7. Competencia (directa, indirecta, factores de éxito)
9. 8. Estrategia
10. 9. Conclusión del análisis del mercado
11.
12.
13.
14.15. Plan de marketing del proyectoCAPITULO III: ESTUDIO DE INGENIERIA
10. Estudio de localización
11. Estudio de tamaño del proyecto
12. Requerimientos
13. Procesos










CAPÍTULO I
DATOS GENERALES

PRESENTACIÓN DEL PROYECTO

1. NOMBRE DEL PROYECTO:
Fomentar el consumo masivo de pan ecológico con los productos agrícolas netos del Perú.“DOÑA SUMAQ”

Lo que tratamos es que el nombre de nuestro producto hable al cliente de los principales insumos que contiene, es por ello que creamos el nombre llamado “Kisoqui” por las primeras silabas de nuestro producto (Kiwicha, soya y quinua), con lo cual buscamos introducir en la mente de nuestros clientes potenciales, para que nos puedan recordar en todo momento de manera fácil yatractiva buscando siempre diferenciarnos de las demás productos de la competencia
2. ACTIVIDAD ECONÓMICA
Panadería “DOÑA SUMAQ”tiene como actividad principal la elaboración y comercialización de pan ecológico (hecho con insumos netos del Perú).
3. TIPO DE SOCIEDAD
El tipo de sociedad será SRL (sociedad de responsabilidad limitada).

4. Mercado Objetivo
Alto | A |
Medio Alto | B |Nos centramos en los segmentos NSE “A” y NSE “B”, del distrito de Miraflores.
Según estudios de APEIM los ingresos promedios mensuales son:
Estratos | Ingresos Familiares |
Alto “A” | $ 3,319 |
Medio Alto “B” | $ 874 |

Estos estudios establecen que Miraflores concentra la mayor cantidad de personas con las características socio demográfico mencionadas, siendo la zona idealpara la realizaciónde nuestra empresa, contando con un buen mercado disponible.
5. JUSTIFICACIÓN
El sector de la panificación es importante en nuestra sociedad y según el estudio del mercado es rentable, puesto que de ella se constituye como uno de los alimentos básicos en la dieta y canasta familiar de la población. Panadería doña sumaq posee un producto bandera que se llama KISOQUI BREAD,que tiene como ingredientes principales a la kiwicha, soya, quinua, etc. (Libre de grasa trans) el producto de la panadería son comprados prácticamente en todos los estratos sociales en especial los del NSE A Y B, que exigen un producto de calidad y no de cantidad, puede ser comprado a cualquier hora del día teniendo un valor nutricional y la costumbre de su consumo, ya son actividadespresentes en nuestro medio desde hace mucho tiempo.
Es importante resaltar que en lima existen muchas empresas y microempresas como la nuestra que proveen similares productos, pero la calidad de los productos que serán ofrecidos no será la misma. Por esta razón fue creada “doña sumaq” a fin de ofrecer panes de alta calidad Nutricional y que satisfagan las necesidades de los consumidores.

6.VISIÓN

Llegar a ser líderes en venta de panes ecológicos en el distrito de Miraflores y Convertir el negocio en una cadena de panadería en varios locales, distribuidos en todo el Perú.
7. MISIÓN

Servir y proteger a nuestros consumidores orientados afavorecer su salud, ofreciendo productos de calidad y servicio rápido.
8. VALORES
Panadería Y Pastelería “Doña Sumaq” es una empresa que...