Creacion de un bar

Bar-restaurant “dragon’s food “

MISIÓN

"ser el mejor en toda las comidas y bebidas”

En función de nuestra visión, tenemos como propósito ser mejores en el mercado local de bares y restaurantes.

Contamos con una amplia calidad de trabajadores a su servicio para que usted sea atendido. Nuestro bar-restaurant servirá a los clientes de manera única

Tratamos de llegar a aquellaspersonas que buscan satisfacción, esparcimiento, diversión, etc.

VISION

"Ser un bar-restaurant diferente que difunda y refleja la cultura peruana, generando encuentros y buenos momentos".

Aspiramos convertirnos en un lugar que refleje y difunda la cultura costumbre y tradiciones típicas peruanas. Deseamos ser un bar-restaurant innovador en nuestra ciudad, que revele secretos,historias, mitos, leyendas, costumbres sabores, olores, sonidos, etc.

Buscamos que la gente recuerde nuestros sabores, que cuando piense en nosotros piensen que fue algo diferente. En donde se sientan cómodos y satisfechos de nuestras bebidas y comidas.

VALORES

A lo largo de nuestro servicio los clientes piensen en nuestra cortesía, humildad y gratitud.

Nuestras creencias son:

·        Clientes: los clientes son nuestros consumidores y merecen constante satisfacción. Son nuestra verdadera guía. Es nuestra regla su creciente preferencia por nuestros servicios y productos.

·         Comunicación: estimulamos la participación, la integración y la comunicación ágil entre todos.

·         Ética: la ética y la integridad orientan todas las acciones y actividades desarrolladas pornosotros, en nuestra relación con los empleados, clientes, consumidores proveedores, distribuidores y el gobierno.

·         Gente: invertimos permanentemente en gente. La sensación de urgencia es el paradigma en las grandes y pequeñas acciones de nuestro día a día, como también el sentirse "dueño del negocio".

·         Lucro: el lucro es la garantía del crecimiento continuo de nuestraorganización  y del sistema de meritocracia, así como de la remuneración exigida por los inversores y accionistas.

·         Nombre: nuestro nombre es nuestro mayor patrimonio. Es nuestra reputación y sustento. Protegerlo es responsabilidad de cada uno de nosotros. Defendemos siempre nuestro nombre, luchando por su crecimiento.

·         Medio ambiente y comunidad: respetamos y cuidamos el medioambiente en el desarrollo de nuestras actividades, productos y servicios, como también las leyes y costumbres de las comunidades que nos reciben.

·         Calidad: incorporamos, desarrollamos e implementamos tecnología para que nuestros productos, procesos y servicios se ejecuten con calidad.

OBJETIVOS

En vistas de nuestra visión en función de nuestra misión, hemos definido tresmetaobjetivos, son tres aspiraciones orientadas a la creación de valor.

1.       lograr supervivencia / permanencia

2.       lograr crecimiento

3.       generar rentabilidad

Estos tres macroobjetivos están pensados para ser logrados durante todo el horizonte de planeamiento del proyecto.

En el corto plazo definido de dos años, aspiramos a lograr la permanencia por ser el lanzamiento de unanueva empresa, una vez cumplido este objetivo entraremos en una segunda etapa en la cual pretendemos lograr el crecimiento de nuestro negocio en el mediano plazo definido de tres años y para los años restantes, es decir para el largo plazo aspiramos a obtener rentabilidad. Más allá de esta definición y ubicación de los objetivos durante todo el horizonte de planeamiento, consideramos que los tresson importantes para el logro de nuestra visión y misión, por lo cual tendrán una evaluación y seguimiento constantes. Cabe aclarar que esta definición no es tajante, ni excluyente, ya que transcurrido el corto plazo, consideramos que habrá una combinación de estos objetivos.

En función de esto hemos definido una serie de objetivos relacionados con nuestro negocio, que será la guía y base de...