Creacion De Un Bar

PLAN DE NEGOCIO

Manuel José Ossa Parot
Javier Plaza Bustamante
Tomas Saieh Ramirez
Hernán Vicuña Sutil
Juan Ignacio Gasaly Rojas

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Indice
Resumen Ejecutivo 2
Nuestra Empresa5
Análisis del Segmento de Mercado 6
El Mercado, Propuesta y Público Objetivo 6
Industria, Análisis según Porter 11
Marketing y Ventas 15
Propuesta de Valor 15
Estrategia Competitiva y Posicionamiento 15
Socios Estratégicos 15
Marketing Mix 15
Ciclo de Ventas 17
Costo del Marketing Mix 17
Proyecciones Financieras y Riesgos 18
Proyecciones de Ventas 18
Margen deExplotación 18
Proyección de Utilidades 18
Inversiones Requeridas 19
Riesgos 19
Flujos y Van a 10 años 21
Implementación y Organización 22
Funcionamiento Básico e Interacción de clientes con el bar 22
Foco de actividades 23
Cadena de Valor 23
Estructura Organizacional 25
Actividades o Hitos principales 25
Anexos 27

Resumen Ejecutivo
Wall Street Bar aspira a convertirse en elBar-restaurant temático más famoso y reconocido del país tanto por su propuesta innovadora como por el exclusivo perfil de sus clientes.
Nuestra Visión



Wall Street Bar se define como un Bar Restaurant temático creado por un grupo de amigos de la universidad. Se identifica con losvalores de la calidad, creatividad, respeto por la diversidad y un servicio excepcional. Busca generar un modelo de negocios innovador con la utilización de un software computacional probado exitosamente en diversas ciudades del mundo y además con una fuerte preocupación por la calidad y el servicio entregado.

Oportunidad
La globalización ha traído un crecimiento muy importante en la cantidadde negocios desarrollados en el país a lo largo de los últimos años. La cantidad de empresas y negocios creados han llevado a un crecimiento muy importante tanto en la cantidad de personas que trabajan cómo en el número de oficinas existentes en el sector financiero de Santiago conocido comúnmente como “Sanhattan”. Este crecimiento económico ha elevado los ingresos per cápita de los trabajadoresdel país y como consecuencia de ello han buscado nuevas alternativas para la utilización de su tiempo libre.
Dado que Chile es un país que ha seguido la línea del libre mercado, muchas de las nuevas tendencias provenientes de países más desarrollados han llegado para quedarse. Algunas de las más importantes que han llegado tienen que ver en cómo la gente distribuye su tiempo, las característicasdel mercado tienden a aumentar el tiempo que pasan las personas conectadas al trabajo y que la gente busque momentos de esparcimiento tanto a la hora de almuerzo con sus compañeros como también después de la oficina en los ya famosos “AfterOffice”. Del mismo modo, la cantidad de turistas en la capital junto al tiempo que pasan aquí y la cantidad de dinero que gastan en recreación y alimentación sehan transformado día tras día en una fuente más grande de ingresos para nuestro país.
Vemos que según nuestras encuestas nuestro público objetivo asiste a un bar una vez al mes en promedio. Si a esto le sumamos que los encuestados gastan $12.000 de promedio cada vez que van a un bar y además el 85% encuentra que la idea de un bar temático orientado en la bolsa de valores es muy buena, vemos congran proyección el éxito de nuestro negocio. Todos estos datos avalan que Chile económicamente está creciendo a muy buenas tasas y que el interés por tipos de recreación que están de moda en países desarrollados se está instalando en Chile. Cabe agregar que el sector del barrio el Golf es muy atractivo para desarrollar nuestro proyecto. Se estima que la población flotante, vale decir la gente que...