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Producción de café peruano caería 25% este año por escasez de mano obra y por plaga
Miércoles, 31 de octubre del 2012
* ECONOMÍA
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* 09:50
El valor de las exportaciones del grano se desplomaría 37% debido a menor demanda en el exterior y a la caída de los precios internacionales. Se espera que la producción se recupere en el 2013 y crezca 20%.

Problemas. Los envíos del caféatravesarían dificultades a futuro. (Reuters)
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Lima (Reuters).- El tercer mayor productor de café de Sudamérica, Perú, cerrará este año con un balance negativo en su cosecha por una baja en el rendimiento de las plantaciones, escasez de mano de obra y la expansión de la devastadora enfermedad de la roya.
Ese escenario llevó al Gobierno de Perú a estimar una caída deaproximadamente un 25 por ciento en la cosecha de café en el 2012, frente al año previo, hasta unos 5,5 millones de sacos de 45 kilos. No obstante, para el próximo año proyectó el retorno a niveles cercanos a los obtenidos en el 2011.
El panorama es más oscuro para las exportaciones de café , cuyo valor se desplomará este año un 37 por ciento a 1.000 millones de dólares debido a menores pedidos delexterior y la caída del precio en el mercado internacional.
“Este año ha habido una disminución principalmente en la producción consecuencia de un agotamiento natural de las mismas plantaciones que en el caso del café ya son antiguas, también por un bajo nivel de tecnificación de la producción”, dijo a Reuters el ministro de Agricultura, Milton Von Hessen.
Perú, que tiene en el café su principalcultivo agrario exportable, está detrás de Brasil y Colombia como productor del grano en Sudamérica y es uno de los 10 principales en el mundo, destacándose en el rubro de café orgánico como el mayor productor y exportador global.
En el sureste del país se produce el “café Tunki”, considerado, por su sabor y aroma, como el mejor café orgánico del mundo. Perú exporta el 95 por ciento de suproducción ante el escaso hábito de consumo local de ese tipo de café.
Factores climáticos
La producción de café enfrentó una cosecha complicada este año por el agotamiento cíclico de las plantaciones, luego de experimentar en el 2011 un año excepcional con 7,2 millones de sacos.
La caída es más pronunciada de lo esperado por los productores.
El gerente general de la Junta Nacional del Café (JNC),Lorenzo Castillo, afirmó a Reuters que alteraciones climatológicas a nivel de lluvias han afectado la maduración de los granos y en consecuencia toda la producción cafetalera del país andino.
“La caída no debió ser más de 10 por ciento, pero en Perú ha sido muy alta esta oscilación debido a que el 70 por ciento de la plantaciones son viejas y su productividad es marginal, a eso hay que sumar el maltiempo que ha habido”, explicó.
El cambio climático no es el único trago amargo.
Castillo destacó que este año en particular se ha registrado una mayor presencia de roya, un hongo que ocasiona la caída prematura de las hojas de café, dejando expuesto el cultivo.
El ministro de Agricultura dijo que la falta de fertilizantes ha generado un debilitamiento de los sembradíos cafetaleros. “Una plantaque no es abonada es como un niño que no come, entonces queda desnutrida y es más sensible a la aparición de ciertas plagas”, refirió Von Hessen.
El cambio climático y la roya también han representado un problema significativo en la producción de Café en Colombia, Ecuador, Nicaragua y otros países de Centroamérica.
La Organización Internacional del Café (OIC) prevé que la cosecha mundial delgrano caerá este año un 1,2 por ciento a 132,7 millones de sacos, por menores expectativas en América Latina que serán en parte compensadas por una mejor producción de Vietnam.
Lucha contra el narcotráfico
La falta de mano de obra para la cosecha es otro factor que viene mellando la producción del sector.
Von Hessen afirmó que la producción de coca ilegal representa una fuerte competencia para...