Creacion de un restaurant

Creacion de una empresa
LA EMPRESA
Es la organización de capital y trabajo con el fin de producir y distribuir bienes y servicios (siempre bajo un determinado riesgo).
El capital está formado por bienes inmuebles, bienes muebles y financiación (dinero líquido, préstamos, créditos,…). El trabajo está formado por personas (recursos humanos, capital humano).
Estudio de mercado
La empresa quedeseamos montar esta situada en el Distrito Federal que es una ciudad en la que existen numerosas empresas pequeñas, medianas y grandes de las cuales las medianas pertenecen al sector industrial. Estas empresas como _________y_________de un numero de empleados aproximados 2500 empleados; otras industrias de menor tamaño como _______ , tienen un volumen considerable de trabajadores. Otras empresasque sin tener tanto volumen de ventas, tienen muchos empleados son las empresas de construcción de la población o empresas de automóviles que pueden llegar a tener unos 20 trabajadores por empresa.
A pesar de esta elevada industria, ________ a sufrido un pequeño retroceso en el ámbito de población en los últimos 20 años llegando a descender un 20 por ciento tras sufrir recortes de personal en lasempresas o el cierre de algunas de ellas como pudieron ser ___________ o ______________.
Tras este retroceso sufrido durante unos 20 años, ________ se a dedicado mucho al sector servicios, ofreciendo la posibilidad del OXXOS, 7ELEVEN, “K” y otros supermercados así como sectores de automovilismo que son necesarios para la población de_________, que durante el verano pueden alcanzar unos 35.000habitantes, los cuales tienen la necesidad de acudir a __________ para realizar las compras semanales o necesidad de cualquier tipo de servicio.
Este cúmulo de circunstancias hace que igualmente los trabajadores como la gente del ____________ se vean necesitados de un restaurante para las comidas, almuerzos o desayunos que deseen hacer a la vez que realizan las compras o descansen en el trabajopara acudir a comer o a tomar algo.
De esta manera se trata de abrir una empresa en la entrada de ________ por el ________, que coincide con el polígono industrial para, a la vez que se abastecen la gente del __________ puedan tomar algo, que los directivos o trabajadores acudan a comer o hacer comidas de empresa o simplemente a tomar el almuerzo.
Así pues se dedicaría a tratar, principalmente, elmenú del día y almuerzos para trabajadores, gente del valle y comidas de empresas.

Ubicación
La ubicación del restaurante, como ya hemos comentado antes, será en _________, de la cual podemos aportar los siguientes datos:
Población -_______ habitantes (en aumento, debido a los numerosos apartamentos que se están construyendo, con el añadido de las empresas que se están situando en lalocalidad)
_________ esta situado a ______ Km. al norte de _______, por la carretera nacional 330; que dirección norte se encuentra a 15 Km. la población ______, que es una población en auge turístico, y mas hacia el norte, a unos 30 Km. de _______ la frontera con _______ y _______________; también que dirección Oeste se encuentra la población de ______, con un predominio turístico en verano e invierno.Este cúmulo de circunstancias hace que _________, a pesar de que la empresa no tiene estacionalidad por circunstancias de tipo de cliente, sea ciudad de paso de muchos turistas. También la población se caracteriza por realizar numerosas actividades deportivas que conlleva una numerosa afluencia de público en actividades como la ________, o el torneo de_______, o las actividades deportivas de____________, y otras actividades de menor interés.
El restaurante en cuestión estará situado en la calle principal de la población, la calle Serrablo, cerca de la zona industrial, enfrente del cuartel de la Guardia Civil, teniendo en cercanía el supermercado Mercadona, el cual también es de interés para la capitulación de clientes.
Competencia
Numero de restaurantes:
* La Brasa - como su...