CREACION DE UNA EMPRESA55























PROBLEMA:
En la provincia de Orellana, Joya de los Sachas no hay una marisquería de lujo, que tenga un lugar de recreación para los niños, aire acondicionado un lugar amplio ya que en la Joya de los Sachas las pocas marisquerías que hay son pequeñas, la atención no es de buena calidad.

TEMA:
MARISQUERÍA “LAS DELICIAS DEL MAR”

OBJETIVOS:

Objetivo General:
Crear una marisquería amplia con aire acondicionado y un lugar de recreación infantil, para que las personas se sientan cómodas y sus hijos tengan un lugar donde distraerse además una excelente atención, brindar variedad de platos con mariscos de primera calidad, mediante financiamiento propio en el Cantón Joya de los Sachas.

ObjetivosEspecíficos:
Ofrecer variedad de platos de mariscos del mar a su mesa.
Brindar una buena atención, tanto a damas, caballeros y niños.
Ser los primeros pioneros de marisquerías en Joya de los Sachas.
Poder firmar un convenio con las compañías, para de esta manera poder brindar nuestros servicios, con buenos precios a su alcance del bolsillo.
Incrementar sucursales a nivel de la provincia y del Cantón.MISION:
Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restáurate de mariscos y carnes en toda la región, ofreciendo siempre un excelente servicio de calidad, higiene en nuestros productos, para de esa manera lograr la preferencia de gusto en nuestros clientes, a nivel nacional e internacional.
VISION:
Mantener un excelente servicio y trato para nuestros clientes, llegar hacer el restaurant másexitoso en su especialidad. Tener aperturas sucursales en diferentes rumbos del Cantón, y del país así como una buena atractiva fuente de trabajo tanto para hombres como para mujeres.


JUSTIFICACION:
Este plan de negocio no es solo con el afán de cumplir el deber de Emprendimiento y Gestión, del colegio Técnico 12 de Febrero sino por el reto que representa para nosotras poner en práctica losconocimientos adquiridos en nuestra institución para saber cómo formar una microempresa, que comprende del estudio del mercado, plan de marketing, localización, tamaño del negocio, organización, sistema de administración, proceso productivo, estudio económico financiero, y su respectiva evaluación, conclusiones y recomendaciones.
Yo escogido el Cantón Joya de los Sachas para elaborar mi proyectode una marisquería Las Delicias del Mar porque aquí no existe una marisquería con las cualidades necesarias como productos, precio, plaza, promoción, personal, proceso y evidencia física. Nuestra meta es poder brindar nuestros servicios a todas las personas que viven dentro y fuera de este Cantón y tener buena afluencia con las compañías que nos rodean y sobre todo que esté al alcance delbolsillo de las personas.
El personal que requerimos deben ser personas con buenos conocimientos culinarios, por lo tanto contrataremos un Chef, quien se encargara del área de la cocina al igual que capacitaremos a nuestros colaboradores con el fin de proporcionarle conocimientos de atención al cliente, para de esta manera poder satisfacer sus necesidades y expectativas.
Necesitaremos presentar nuestroplan de financiamiento para la microempresa y conocer toda la información necesaria para evaluar el negocio, plantear los lineamientos para ponerlo en marcha, demostrar su factibilidad ante socios, accionistas, bancos o empresas financieras y hasta obtener financiamiento si la empresa así lo requiere.
Al crear esta microempresa no solo estamos generando ganancias sino también fuentes de trabajo ydando más realce a nuestro querido Cantón.
ESTUDIO DEL MERCADO
ANÁLISIS DEL MERCADO
CUADRO Nº 1
1.- CON QUE FRECUENCIA USTED CONSUME ALIMENTOS FUERA DE SU HOGAR?
Variable

Frecuencia
%
Total
%
Casi siempre

6
20
6
20
Con mucha frecuencia
7
23
7
23
Poco

17
57
17
57
TOTAL


100

100



El 57% de las personas consumen pocos alimentos fuera de su hogar, mientras que el 23% consumen alimentos con...