Creacion De Una Microempresa De Maiz

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia UNAD
Escuela de Ciencias Sociales Artes y Humanidades
Programa de Psicología

Colaborativo 2°
Diseño de Proyecto

Estudiante

Cenelys Camargo Tortello: código 49743734

Mayo de 2012

Nombre del proyecto
Creación de una Micro Empresa de Masa de Maíz Pilado, para Mejorar la Calidad de Vida de los Habitantes del Municipio de FundaciónMagdalena
* Categoría del proyecto
Ubicamos el proyecto como prestadora de servicio
Estudio de mercado
Identificación y Caracterización del Mercado
El procedimiento para identificar la productividad y sus requerimientos, el diagnóstico de necesidades y el plan de negocios para el barrio Altamira y sus aledaños. Teniendo en cuenta los criterios de tradición productiva, prioridad, localregional se encontró que la masa de maíz tiene características de desarrollo que se puede emplear y trabajar con este cereal en diferentes formas luego de cocerse, se consume, tanto en forma liquidas como: mazamorras, claros, sopas y chichas, y en diferentes platillos como tamales envueltos, empanadas, hayacas, bollos y arepas e incluso deliciosos postres. Por lo cual el estudio se centró en unanecesidad común de comercialización y generación de empleo. Se tomó como referencia para abordar las fases del estudio, el producto articulador de la venta de masa de maíz 100% natural de la casa, lo cual se considera como un producto promisorio y de alto impacto para la región del magdalena Precisamente en fundación barrio Altamira. Se pesa la masa en forma de bolas de un kilo, se empaca enbolsas trasparentes y se entrega a cada distribuidor los kilos que ellos pidan o que hayan propuesto a los cliente con anterioridad
Caracterización del Consumidor
El conocimiento de las propiedades nutricionales del amaranto por parte de algunos consumidores lleva a la identificación del mismo como producto naturista, con un gran contenido proteico. Esto sumado con el gusto generalizado delconsumo de masa de maíz, nos da un mercado muy amplio de un sector de la población que preocupada por lo que come, puede gastar un poco más en la compra de masa de maíz pilado.

Los grupos de la población que pueden manifestar interés en la compra de masa de maíz pilado, son:
a) Naturistas, este segmento del mercado tiene mayor conocimiento de las propiedades del producto y están dispuestos,por lo general, a pagar un poco más por un producto que les proporcione mayor calidad nutricional.

b) Personas que por su ingreso y estilo de vida encuentran atractivo el consumo empacado de la masa. Este vive en colonias no populares, Donde sólo en casos de no satisfacerse la demanda de la masa directa se prefiere la compra ágil y rápida en minisupers.
c) Amas de casa, que preocupadas por elconsumo de nutrimentos de su familia y con un ingreso familiar suficiente, puede elegir y comprar masa de maíz pilado que le resultan más satisfactorias, a pesar de su precio más elevado que las tradicionales de masa de maíz populares.

El mercado de productos naturistas se encuentra en expansión, cada vez es mayor el número de personas interesadas en este tipo de productos

Delimitación yDescripción del Mercado
Según el INEGI la mayor demanda de la masa de maíz se ubica en el municipio de Valledupar, el centro del país, los estados del norte y noroeste, y el resto en la zona sur y sureste del país.

El área geográfica del mercado se circunscribirá fundamentalmente al municipio de Valledupar, en las delegaciones con mayores ingresos familiares y con los principales canales dedistribución del proyecto, en el caso de las cadenas naturistas se tienen sucursales y centros de distribución muy importantes..

Análisis de la Demanda
Obtenido de la siguiente manera, aplicando la siguiente fórmula tomando como porcentajes iguales a p y q.

n = N (Z/2)2 (p.q) / N e2 + (Z/2)2 (p.q)
N = Total de la población
 = El porcentaje de confianza de que los hechos se realicen.
p =...