creacion empresa



Deja vú coffee





INTEGRANTES: Carolina Zapata C.
Raphael Ramos A.
Madeleyn Nara
Marta Castillo M.
Kamila González A.

CURSO: 1° año A
ASIGNATURA: Economía y administración
FECHA : 25 de abril, 2013






Introducción

Una cafetería, es un despacho de café y otras bebidas, donde se sirven aperitivos y comidas. Una cafetería compartealgunas características con un bar y otras con un restaurante. Se enfoca específicamente en el café, té o chocolate con leche. Otras comidas que pueden variar entre pan, sándwiches y postres que complementan su comercio.
La tradición del café como lugar de reunión, para discutir, pasar el tiempo, y no sólo un sitio para consumir, es representativa de algunas ciudades del mundo.Mercado
Antes de iniciar nuestro negocio realizamos lo que se llama estudio de mercado con la finalidad de evaluar si el producto o servicio a ofrecer satisface las necesidades del cliente.
Hoy en día en Antofagasta es difícil encontrar abundancia de cafeterías o un lugar para pasar un rato ameno, o simplemente reunirse a conversar, es un buen punto de encuentro.Por lo que resulta bastante factible invertir en una empresa como esta ya que al no haber abundante competencia en la zona, tenemos casi asegurada nuestra probabilidad de éxito.























Factores por considerar la creación de una empresa

¿Cuál es la tendencia de desarrollo de la población del área?
La tendencia de desarrollo de la población del área esalta, ya que en esta zona minera hay abundancia de recursos.

¿La población está creciendo o decreciendo?
La población está creciendo ya que por ser zona minera constantemente hay rotación en la población que son estos mismos trabajadores que llegan de distintos lugares a prestar servicios.

¿Cuál es la edad promedio de la población?
La edad promedio de la población es de 30 años.

¿Cuál es eltamaño promedio de la familia?
El tamaño promedio de la familia es de 4 integrantes.

¿Qué tantos competidores existen?
Según lo que hemos observado la competencia es muy poca ya que no hay muchas cafeterías en Antofagasta.

¿Cuál es la calidad de su producto?
Nuestro objetivo es entregar un servicio de calidad óptima.




¿Cuál es el tamaño de su empresa?
El tamaño de nuestraempresa es este momento es mediano ya que contamos con dos sucursales en la ciudad, pero pensamos seguirnos expandiendo próximamente.

¿A qué tipo de clientes vende el competidor?
El competidor al igual que nosotros orienta sus servicios a todo tipo de clientela, en especial para las mujeres que son las que más consumen ese tipo de servicio.

¿Cuántos competidores han dejado el negocio?
No muchosya que la competencia es poca, lo que lo vuelve un negocio rentable.

¿Cuántos competidores nuevos se han iniciado en el área?
Relativamente pocos ya que no le dan tanta importancia a los café.

¿Cuál es el volumen de producción de la competencia?
El volumen de producción de la competencia con lo que respecta a las cafeterías no es mucha, debido a la poca cantidad de competencia que existe.¿Cuáles productos observan una tendencia de escases?
Los productos que observan una tendencia de escases son las tortas ya que el precio es elevado en comparación al tamaño.



¿Qué productos demanda la clientela?
Los productos que demandan la clientela son la venta de diversos cafés y sus derivados.

¿Cuáles son los gustos y hábitos?
Los gustos y hábitos de los clientes son variedadde bebidas frías o calientes acompañados de algún aperitivo ya sea salado o dulce.
¿Qué productos similares compra el cliente?
Los productos similares que compra el cliente son helados, sándwiches, dulces y pasteles y variedad en bebidas frías.

Solamente si existe una probabilidad real de éxito en el mercado, será aconsejable iniciar la empresa.
Luego de realizadas estas preguntas y viendo...