Creacion empresa

La empresa y el entorno Juridico



1. Definición de nuestra empresa (Actividad que va a desarrollar, análisis externo, análisis interno y diagnóstico de la situación).
2.1 Actividad que va a desarrollar:
Se trata de la creación de un nuevo restaurante con cartas inteligentes. Cada mesa tendrá una especie de IPad que permitirá ver el menú, los ingredientes que contienecada plato y hacer el pedido sin necesidad de ser atendido por un camarero.
2.2 Análisis externo:
OPORTUNIDADES:
* Establecer en el sector gastronómico un nuevo formato de “Carta Inteligente”.
AMENAZAS:
* Es un proyecto costoso que conlleva una deuda bancaria y actualmente los intereses bancarios están muy altos.

2.3 Análisis Interno:
PUNTOS FUERTES:
* Empresa dereconocido prestigio.
* Se ha expandido en los últimos años a través de franquicias dentro del mercado español.
* Tiene clientes fieles de un poder adquisitivo medio-alto.
* Empresa reconocida por la buena calidad de sus productos.
* Buen servicio al cliente.
* Buena capacidad financiera y liquidez.
* Buen posicionamiento en el mercado (situado en varias cadenas de hoteles).PUNTOS DEBILES:
* Menos trato personal con el cliente
* Clientes acostumbrados a un tipo de servicio, que pueden reaccionar mal al cambio.
* No goza de demasiada notoriedad en el sector.

2.4 Diagnóstico de la situación:
OPORTUNIDAD | DIAGNOSTICO | LINEA ESTRATEGICA |
Nuevo formato de “Carta Inteligente” | Ilusión | Reorientación (Los puntos débiles son más significativosque las amenazas, por lo que es lo primero que tenemos que solucionar) |
JUSTIFICACION DEL DIAGNOSTICO |
A pesar de las amenazas que supone llevar a cabo este proyecto, que son los elevados intereses por el endeudamiento, no es el principal problema con el que nos encontramos ya que nuestra situación financiera nos permite asumir este endeudamiento. El principal problema se encuentra en elriesgo de perder clientela por ser reacios al cambio del servicio. Así para poder aprovechar esta oportunidad la empresa debería hacer una buena inversión en publicidad e intentar adaptar el cliente al cambio. |

2. Tipo de Empresa

3.5 De qué tipo será nuestra empresa según la propiedad del capital y de su tamaño?

* Según la propiedad del capital se trata de una empresa privadasocial.
* Según el ámbito de actividad se trata de una empresa nacional, ya que su localización se encuentra en diferentes partes del territorio de un país.
* Según el tamaño se trata de una PYME, ya que tienen menos de 500 trabajadores en plantilla.

3.6 A qué sector pertenece?

* Pertenece al sector terciario o de servicio (Sector Hotelero).

3.7 Cuál es laestructura de este mercado?

* Se trata de una empresa de competencia monopolística. Empresa de pequeñas dimensiones que no solo compite con un producto basado en la diferenciación (mejor calidad) sino también compite con un servicio basado en la diferenciación. Trata de diferenciarse del resto de empresas del mismo sector, ofreciendo un servicio al cliente totalmente diferente del que se estáofreciendo actualmente.

3. La administración de nuestra empresa.
3.1 Planificación
- Diagnostico de la situación:
Estamos mirando la oportunidad de crear un nuevo modelo de “carta inteligente” en algunos de nuestros restaurantes.
Como hemos visto en el análisis interno-externo, el diagnóstico es de Ilusión, por lo que la línea maestra que debemos seguir es la de Reorientación. Debemossolucionar primero algunos puntos débiles para llevar a cabo el proyecto.
* Fijación de objetivos:
Nuestro objetivo principal es crear un nuevo modelo de restaurante, cambiando el tipo de servicio al cliente, pero sin perder cuota de mercado, es decir, intentar seguir teniendo el mismo tipo de cliente.
* Establecimiento de premisas:
Elementos no controlables: Los intereses bancarios están...