Creacion producto

I. OBJETIVOS:

General: Que el cliente quede satisfecho con todos los procesos de elaboración de nuestro producto y sobre todo con nuestro producto en si de tal manera que se deleite consumiendo comida nacional y saludable.

Específicos:
Que las personas que consuman este producto puedan degustar de ingredientes saludables de una manera agradable.

Que los guatemaltecos prueben la comidaque se elabora en su país, y de tal manera contribuir con el desarrollo cultural y nacional de Guatemala

II. PERFIL DEL CONSUMIDOR:

Personas que degustan de la comida guatemalteca y lo tradicional con un buen paladar por las comidas típicas tanto los guatemaltecos como personas del extranjero.

Segmentación:

Variables Geográficas:

Ciudad Capital, Guatemala.

Variables Demográficas:• Ambos sexos
• Edad: 8 años – 99 años
• Estatus socioeconómico:

✓ Baja
✓ Media Baja
✓ Media
✓ Alta

Variables psicográficas:

Valores y actitudes: personas que disfrutan de las tradiciones y culturas guatemaltecas.

Variables de Comportamiento:

Búsqueda de beneficio: que aprovechen todos los ingredientes de nuestro producto yaque son naturales y saludables.

Fidelidad a la Marca: que los consumidores se sientan identificados con su país, su cultura y tradiciones y que puedan reconocer en cualquier punto de venta de nuestro producto, la marca de una manera agradable para el consumidor, ya que esta le traerá confianza.

III. ANÁLISIS DEL ENTORNO:

Análisis FODA:

FORTALEZAS:
✓ Comida sencilla y de buengusto.
✓ La mayoría de chapines degustan de comer ese tipo de platillos, en especial una buena enchilada preparada como cada persona desea.
✓ Contiene verduras variadas y es nutritiva.

OPORTUNIDADES:
✓ Mercado variable; porque hay personas de bajos y altos recursos que degustan de este tipo de productos.
✓ Clientes frecuentes; son constantes a la compra denuestro producto.
✓ Crecimiento en ventas, la oportunidad de crecer no solo en un lugar si no de poder expandirnos en varios departamentos de Guatemala.

DEBILIDADES:
✓ No todos los ingredientes son de agrado para nuestros clientes; por eso en nuestro punto de venta directo se les dará la opción de podes agregar y quitar algunos de nuestros ingredientes pero no los básicospara que no se pierda la receta de nuestra empresa.
✓ Algunos de nuestros ingredientes si no se tiene el debido cuidado se descomponen a cierta temperatura.

Amenazas:
✓ Competitividad; productos similares en otros puntos de nuestro mercado.
✓ Clientes variables no constantes.
✓ Contaminación de algunos de nuestros ingredientes, como por ejemplo la carneque contenga algún virus y esto pueda causar infecciones para nuestros consumidores; para ello se evaluará la salubridad de nuestros proveedores para evitar este tipo de problemas.

MICROENTORNO:

La Empresa:
Que los vendedores no cumplan con el perfil que pretende tener la empresa con el cliente como; la atención adecuada a la hora de vender, la información que el cliente necesita a la hora dela compra.

Proveedores:
Contar siempre con la cartera variada de proveedores para cumplir con todos los aspectos de la elaboración y venta del producto.

Empresas del canal de Marketing:
Que tanto los proveedores, los distribuidores e intermediarios cumplan con las normas establecidas para la distribución del producto que llega al consumidor final.

Mercados de clientes:
Que losclientes interesados en la compra de nuestro producto llene las expectativas e intereses que cada uno de ellos exija, y que se cumpla de manera inmediata todo aquello que nos soliciten para poder venderle a nuestro cliente final de la mejor manera.

Competidores:
Dar el 100% de nuestro producto para evitar la competencia a cualquier nivel.

MACROENTORNO:

Fuerzas Demográficas:
Que los...