Creación de un platillo que tenga elote y mariscos

Páginas: 2 (398 palabras) Publicado: 26 de noviembre de 2013
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La comida es un popular estilo de alimentación que es variado por el sabor y por lo tanto estimula las papilas gustativas haciendo más intenso los sabores, es por eso quehay que cumplir ciertos patrones de alimentación que están basadas en una buena dieta, no es dejar de comer, si no tener una variedad de proteínas como el pescado que nos aporta energía vitaminas yminerales a nuestro organismo, carbohidratos tal cual el elote que se convierte en energía y por ultimo las grasas.

JUSTIFICACION
Sin duda, existe una gran variedad de exquisitos y suculentosplatillos que han destacado en la gastronomía, es por eso que surge la idea de crear un platillo elaborado con maíz y de ser una propuesta se convierte en una necesidad de satisfacer el antojo delconsumidor llevándole a su paladar un producto higiénico, donde la materia prima es el maíz de elote fusionándolo con los siguientes ingredientes, pescado, marisco y chipotle, dándole el toque final que es elsazón.
La cocina es crear pero también es cuidar la alimentación de la población cumpliendo con ciertas normas nutricionales ajustándolo al plato del buen comer aportando CH (maíz), PROTEINAS(pescado) y LIPIDOS que lo convierte en un platillo que beneficia al consumidor y no un producto chatarra.
La importancia de esta investigación es para comprobar la posibilidad de crear un platillo nuevosolo se trata de echar a volar la imaginación dándole color, sabor y textura pero sobre todo dando la oportunidad al juego de ideas para que un platillo tenga un toque distintivo aunque este tengasimilitudes con otro descubriendo las ventajas y desventajas o beneficios que aportan a la sociedad sin perjudicar a terceros.

HIPOTESIS
Basándome en versiones de otros autores que describen un textomás enriquecido en información, teorías y conceptos.
Mi hipótesis este nuevo platillo en definición ha trascendido y mejorado a pasos agigantados hasta hoy ya que gracias a eso hoy se ha realizado...
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