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Tabla #1. Experiencia 1. Volumen Espuma con cambio de concentración.
Concentración ±0,05 (%) Muestra 1
±0,05 (ml) Muestra 2
±0,05 (ml) Muestra 3
±0,05 (ml)
0,25 9,00 6,00 6,00
0,50 8,00 5,006,00
1,00 10,00 6,00 7,00
2,00 16,00 7,00 7,00
4,00 7,00 5,00 6,00
8,00 15,00 14,00 15,00

Tabla #2. Experiencia 2. Volumen con variación de temperatura.
Temperatura
±0,05 ºC Muestra 1Vol. Espuma±2,5 (ml) Muestra 2
Vol. Espuma±2,5 (ml) Muestra 3
Vol. Espuma±0,05 (ml) Muestra 4
Vol. Espuma±0,05 (ml)
5,0 8,0 9,0 6,0 7,0
15,0 8,0 6,0 7,0 6,0
25,0 5,0 7,0 9,0 8,0
40,0 6,0 7,09,0 7,0
60,0 7,0 7,0 7,0 6,0

DATOS PROCESADOS.
Se procede a utilizar la fórmula para calcular la actividad enzimática.
(Vol.espuma-Vol.H2O)/Tiempo
Promedio Actividad Enzimática = Ƹi/nExperiencia 1.

Concentración: 0,25%
-Muestra 1.
(9ml-5ml)/30s=0,133 ml/s

-Muestra 2.
(6ml-5ml)/30s=0,033 ml/s

-Muestra 3.
(6ml-5ml)/30s=0,033 ml/s

Promedio Act. Enzimática:
Ƹi/n=(0,133ml/s +0,033ml/s+0,033ml/s)/3=0,066ml/s

Concentración: 0,50%
-Muestra 1.
(8ml-5ml)/30s=0,1 ml/s

-Muestra 2.
(5ml-5ml)/30s=0 ml/s

-Muestra 3.
(6ml-5ml)/30s=0,033 ml/s

Promedio Act.Enzimática:
Ƹi/n= (0,1ml/s +0ml/s+0,033ml/s)/3=0,133ml/s

Concentración: 1%
-Muestra 1.
(10ml-5ml)/30s=0,167 ml/s

-Muestra 2.
(6ml-5ml)/30s=0,033 ml/s

-Muestra 3.
(7ml-5ml)/30s=0,067 ml/sPromedio Act. Enzimática:
Ƹi/n= (0,167ml/s +0,033ml/s+0,067ml/s)/3=0,089ml/s

Concentración: 2%
-Muestra 1.
(16ml-5ml)/30s=0,367 ml/s

-Muestra 2.
(7ml-5ml)/30s=0,067 ml/s

-Muestra 3.(7ml-5ml)/30s=0,067 ml/s

Promedio Act. Enzimática:
Ƹi/n= (0,367ml/s +0,067ml/s+0,067ml/s)/3=0,017ml/s





Concentración: 4%
-Muestra 1.
(7ml-5ml)/30s=0,067 ml/s

-Muestra 2.(5ml-5ml)/30s=0 ml/s

-Muestra 3.
(6ml-5ml)/30s=0,033 ml/s

Promedio Act. Enzimática:
Ƹi/n= (0,067ml/s +0ml/s+0,033ml/s)/3=0,011ml/s

Concentración: 8%
-Muestra 1.
(15ml-5ml)/30s=0,333 ml/s...