Creatina

CREATINA

¿Qué es creatina?
Es un ácido orgánico nitrogenado que se encuentra en los músculos y células nerviosas de algunos organismos vivos.

Se deriva de los aminoacidos argininaa, glicina ymetionina, el cuerpo la fabrica basicamente en el higado, los riñones y pancreas tambien se obtiene de una dieta rica en carne o pescado.

La creatina se acumula basicamente en los musculosesqueleticos en forma de creatina libre la fosfocreatina sirve como fuente de energia para la contraccion muscular.

La funcion vital de la creatina es su capacidad para detener o rechazar los iones dehidrageno responsable de la bajada del PH del musculo y un factor que contribuye a la fatiga muscular.

PROTEINAS

Son macromoleculas organicas de elevado peso muscular constituidas por carbono,hidrogeno, oxigeno y nitrogeno. Tambien puede tener azufre, fosfore y menor posicion hierro, cobre, magnesio y yodo.

Sillar estructural: aminoacidos grupo funcional: amino y carboxilo

Susfunciones: a) Estructural, b) como anticuerpo, c) de transporte, d) como hormonas, e) como enzima, f) energia

De 300 aminoacidos, solo 20 de ellos forman a las proteinas:

No esencialesEsenciales

-Alanina - Leucina
-Arginina - Isoleucina
-Asparagina - Valina-Ácido aspártico - Fenilalanina
-Cisteína - Triptofano
-Glutamina - Lisina
-Ácido Glutámico-Metionina
-Glicina - Treonina
-Histidina
-Prolina
-Serina
-Tirosina.
Aminoaciodos esenciales: no los puede sintetizar el organismo
Aminoacidos:no esenciales: el organismo los puede sintetizar apartir de otros a.a

Enlace peptidico: es un enlace covalente que se establece entre el grupo carboxilo de un aminoacido y el grupo amino del...