crecimiento de frijol

Crecimiento de Frijol
Galván Ramírez José Luis
Resumen:
Este trabajo se realizó con el fin de conocer el orden de reacción según la cinética química, así mismo se determinó la velocidad con la quecrece el frijol dando por resultado un orden de reacción cero y una velocidad de crecimiento de 1.0035 cm/día.
Abstract
This work was carried out to ascertain the reaction order as chemicalkinetics, so it was determined how fast it grows beans, resulting in a zero reaction order and a growth rate of 1.0035 cm/day.

Introducción:
Etimología del fríjol
La palabra “fríjol” es una deformacióndel español antiguo “frisol”. Este viene del Catalán, “fesol” y esté viene del latín phaseolus (su nombre científico). Phaselos, que es una clase de legumbre. Esta legumbre es conocida con variosnombres “poroto, haba, habichuela, alubia, judía”, entre otros.
Origen del frijol
La especie Phaseolus vulgaris o frijol común es originaria del área México-Guatemala ya que en estos países se encuentrauna gran diversidad de variedades tanto en forma silvestre como en forma de cultivo.
Casi todas las variedades cultivadas en Europa, Estados Unidos y en México son especies y variedades del géneroPhaseolus.
La judía o frijol, nombre común aplicado de forma amplia a diversas plantas de origen americano de la familia de las leguminosas. Las semillas y vainas de estas plantas se usan comoalimento y en la producción de forraje. Es un alimento muy apreciado por su elevado contenido proteínico.
Especies del Frijol
El fríjol es una leguminosa que constituye una rica fuente de proteínas ehidratos de carbono, además es abundante en vitaminas del complejo B, como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina; también proporciona hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, ypresenta un alto contenido de fibra.
Existen múltiples variedades de fríjol que se caracterizan por su tamaño, forma, color y tipo de crecimiento.
Se considera que en total existen alrededor de 150...