CRECIMIENTO DESARROLLO Y APRENDIZAJE

 Nutrición Infantil

Crecimiento y desarrollo
Hemos visto que todos los niños y niñas al nacer poseen un gran potencial de
crecimiento y desarrollo, pero que cuando en el hogar no se les brindan ciertos cuidados
ese potencial puede verse afectado.
Entender este criterio como factor de riesgo para los niños y niñas implica el compromiso de intervenir desde una perspectivapreventiva.
La infancia es el momento oportuno de acción para cambiar el proceso de desventajas que impide la plena incorporación de los individuos a la sociedad.

Concepto de crecimiento
Crecimiento es el aumento progresivo de tamaño corporal. Se logra por un proceso inicial de multiplicación celular; más tarde, el aumento del tamaño de cada célula determina un incremento progresivo en eltamaño y la masa corporal, que finaliza poco después de haber alcanzado la madurez sexual.
Existen determinantes genéticos –que regulan– y ambientales –que pueden modificar– el crecimiento.
El período de crecimiento más rápido se produce durante la etapa fetal.
Las desventajas en el ambiente se expresan en la estatura de los niños y niñas y esto hace que las escuelas que atienden niños de zonaspobres tengan mayor cantidad de “bajitos” que las de mejor nivel social y económico.

Concepto de desarrollo infantil
Se define el desarrollo como un proceso de cambio que acompaña todo el
ciclo vital. Implica las transformaciones que comienzan a estructurarse desde el nacimiento y que progresivamente “permiten a las personas abordar con mayor eficiencia
los problemas de la vidacotidiana”.
Durante todo el ciclo vital aparecen cambios evolutivos que caracterizan períodos particulares, generalmente denominados infancia, adolescencia, adultez y senectud.
En cada período es posible observar la aparición de determinadas manifestaciones que expresan una organización particular, que tiene su soporte en las anteriores, pero que resulta cualitativamente original, tanto de las que lapreceden como de las que la siguen.
El desarrollo psicológico durante los primeros años de vida generalmente se estudia a través de manifestaciones que se diferencian de manera más o menos arbitraria, porque no es posible abordarlo en su conjunto. Entre esas manifestaciones
se encuentran las referidas a:

• evolución de la psicomotricidad;
• construcción de la inteligencia;
• adquisición dellenguaje;
• competencia social, que incluye la incorporación de las normas y valores de una
cultura determinada.

Factores que regulan el crecimiento
A partir de un potencial de crecimiento determinado genéticamente, diversos factores presentes en el ambiente en el que se vivirá ejercerán su influencia.
Si la familia y el hogar donde se cría un niño, el ámbito escolar y la comunidad sonadecuados, este potencial se podrá expresar en todas sus posibilidades. En cambio, si existen limitantes dados por la pobreza, el bajo nivel de instrucción y la falta de agua potable, es probable que el crecimiento de los niños y las niñas resulte afectado.
Los cuidados que se brinden a los niños y las niñas mediante una correcta lactancia materna, una alimentación adecuada, controles de salud,higiene, el amor y el empeño materno en general, son fundamentales para asegurar un buen crecimiento .
Lo mismo ocurre para el desarrollo infantil, ya que éste es un proceso que se logra mediante una interacción permanente que vive el ser humano con su entorno afectivo, físico y social desde el momento del nacimiento.
El vínculo madre-hijo, la estimulación oportuna, el alimento y la información queintercambia con los otros seres humanos y con los objetos que lo rodean constituyen los principales estímulos de este desarrollo.
El bajo nivel educacional de la madre, los problemas de salud que ella padezca, el escaso tiempo dedicado al niño por falta de posibilidades económicas o por no conocer
la importancia de una mayor dedicación a la crianza de sus hijos, la falta de narración de cuentos...