Crecimiento S

Hablando del crecimiento sectorial
a).- Los aspectos económicos: ¿Qué, como, cuanto y para quien producir?
* Materias primas: para la elaboración de las tortillas se necesita maíz, harina demaíz y agua; la materia prima principal que es el maíz proviene de Sinaloa y Jalisco, aquí en el estado de Yucatán la materia no es difícil de obtener, o sea que no hay dificultad alguna.
* Mano deobra: no es calificado (por lo menos en la empresa que investigamos), por que no recibe capacitación constante.
* Recursos naturales y ventajas geográficas: la ventaja es que estamos al nivel delmar si queremos producir lo más lógico sería hacer un pozo profundo, equiparlo con un sistema de riego para la fácil producción, el problema que no todo el suelo yucateco se presta para la producción yaque hay procesar el suelo (tumba, rosa y quema) por eso casi nadie lo siembra en grandes cantidades solo se cultiva por temporadas en una porción minima.

b).- Aspectos del mercado: definición yclasificación
* Oferta: la oferta de la tortilla, está en un punto medio por que da abasto a toda la demanda sin tener excedente
* Demanda: la demanda se da abasto
* Canales dedistribución: la distribución de la tortilla se da en la misma tortillería Karen(omitimos el nombre porque es marca registrada) porque la gente va y compra lo que necesita; esta no cuenta con servicio adomicilio por la cantidad de clientes o habitantes del poblado a quienes se les da abasto
* Productos sustitutos: en esta el único producto sustituto que se vende son chicharrones
* C)competitividad.-(de calidad y precios) se define como la capacidad de generar la mayor satisfacción en los consumidores al menor precio o sea con producción al menor costo posible frecuentemente se usa laexpresión perdidda de competitividad para describir una situación de aumento de los costes de producción, ya que eso afectara negativamente al precio o al margen de beneficio sin aportar mejoras a la...