CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE ALBAHACA

Colorado, F.; Montañez, I.; Bolaños, C.; Rey, J.: Fases desarrollo albahaca

Artículo Científico

CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE ALBAHACA
(Ocimum basilicum L.) BAJO CUBIERTA EN LA
SABANA DE BOGOTÁ
GROWTH AND DEVELOPMENT OF BASIL
(Ocimum basilicum L.) UNDER COVER IN THE
SABANA OF BOGOTÁ
Fernando Colorado1, Imelda Montañez2, Catalina Bolaños3 Jorge Rey4
1

M.Sc. Profesor titular. Facultad deIngeniería Agronómica Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, U.D.C.A,
Bogotá, fcolorad@udca.edu.co; 2 M.Sc. Profesora Facultad de Ingeniería Agronómica Universidad de Ciencias Aplicadas y
Ambientales U.D.C.A, Bogotá, bmontañez@udca.edu.co; 3Estudiante Ingeniería Agronómica U.D.C.A, ktkhermosa@gmail.
com; 4Estudiante Ingeniería Agronómica U.D.C.A bbscolombia@gmail.com
Rev. U.D.C.A Act. & Div.Cient. 16(1): 121 - 129, 2013

RESUMEN

SUMMARY

El desarrollo de la albahaca puede ser establecido y
cuantificado, mediante la obtención de parámetros de
crecimiento y con la caracterización de sus fases de desarrollo,
información útil para el manejo agronómico y comercial.
En el presente trabajo, se buscó obtener la TCR, el IAF y la
TAN de esta especie, sembrada bajo cubierta; igualmente,
determinarsus fases de desarrollo. El ensayo, se realizó en la
U.D.C.A, entre el 2010 y el 2011, en un lote de 70m2, con la
especie Ocimum basilicum L. Se empleó una densidad de
población de 12 plantas por m2. Se midió altura, número de
hojas, área foliar y peso seco. La lectura se hizo cada cuatro
días. El ensayo, se llevó hasta el inicio de la floración: 61ddt.
Los parámetros de crecimiento, seestipularon empleando
el enfoque funcional del modelo logístico, con el paquete
estadístico SAS. A partir de la información analizada, se
determinó la eficiencia fisiológica. Las fases de desarrollo, se
caracterizaron en el mismo período de tiempo y se estimaron
contabilizando los días trascurridos entre eventos fisiológicos
de la planta o cambios observables en las variables de
estudio y determinando laeficiencia fisiológica por fase.
Se establecieron tres fases de desarrollo y las tasas de
crecimiento se especificaron, obteniendo valores máximos
de TCR de 0,1082 g g-1 d-1, a los 5ddt; TAN de 0,0083g cm2
d-1, al finalizar los 14ddt e IAF de 0,047, a los 31ddt.

The development of basil can be established and quantified by
obtaining growth parameters and the characterization of the
developmentalphases, useful information for its commercial
and agricultural management. In this paper it was sought to
obtain the TCR, the IAF and the TAN of the species, planted
under cover, also to determine their stages of development.
The research was conducted in the U.D.C.A between 2010 and
2011 in an area of 70m2 with the species Ocimum basilicum
L. A population density of 12 plants per m2 was used.Height,
number of leaves, leaf area and dry weight was measured.
The counts were made every four days. The trial was carried
up to the start of flowering: 61ddt. Growth parameters were
determined using the functional approach of the logistic
model with the SAS statistical package. From the analyzed
information the physiological efficiency was determined.
The development phases were characterized in thesame
period and were estimated by counting the days elapsed
between plant physiological events or observable changes
in the variables and determining the physiological efficiency
per phase. Three phases of development were identified and
growth rates were specified, obtaining maximum TCR values
of 0.1082g g-1 d-1 at 5ddt; TAN of 0.0083g cm2 d-1 at the end
of the 14ddt and IAF of 0.047 at 31ddt.Palabras clave: Eficiencia fisiologica albahaca, planta
condimentaria, manejo agronómico.

Key words: Basil physiology efficiency, spice plant, agronomic
management.

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Revista U.D.C.A Actualidad

& Divulgación Científica 16 (1): 121 - 129

2013

INTRODUCCIÓN
La albahaca (Ocimum basilicum L.) es una de las plantas
aromáticas más apetecidas en el ámbito culinario, por tener
un sabor dulce y...