Crema de br coli y espinacas

Crema de brócoli y espinacas
3 cucharada aceite de oliva
1 cucharada ajo picado
3 cucharada cebolla picada
3 taza espinacas lavadas y desinfectadas y sin tallos
1 taza brócoli
1 taza caldo de pollo1 taza crema
2 taza leche
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 taza crotones horneado

sEn una olla calienta el aceite de oliva, acitrona* cebolla, agrega ajo, trocea las espinacas y pasa a la olla juntocon brócoli, mueve un poco. Pasa todo a tu licuadora junto con caldo de pollo, licua un poco y ve integrando poco a poco la crema y leche, regresa a la olla, sube el sabor con sal y pimienta. Deja quellegue a ebullición, rectifica sabor y sirve, acompaña con algunos crutones. * acitronar signfica que la cebolla se vuelve transparente.


2- brownies
1 taza mantequilla
1 taza azúcar
4 pieza huevo
2/3taza leche descremada
1 cucharada extracto de vainilla
1 taza harina integral
1 cucharada polvo para hornear
1 taza cocoa sin azúcar
1 taza nuez picadas


PREPARACIÓN Precalienta tu horno a 180ºC. Entu batidora acrema mantequilla, agrega azúcar, mezcla perfectamente e incorpora los huevos, uno por uno. Mezcla los polvos y añade poco a poco a la batidora, y tírale las nueces. Engrasa y enharinauna charola para horno honda, coloca la mezcla en el molde y mete a tu horno a 180ºC, 15 minutos proximadamente. Retira del horno y corta en cubos. Sirve de inmediato.

3-sadwich de pavo


2 rebanadapan de caja integral
1 al gusto queso crema
1/2 cucharadita mostaza Dijon
1 hoja lechuga francesa lavada y desinfectada
1 hoja lechuga sangría lavada y desinfectada
1 rebanada jamón de pechuga de pavo1 al gusto queso suizo
1 al gusto pepino rebanado
1 al gusto cebolla morada rebanada
1/2 taza germinado de alfalfa
1 al gusto chile jalapeño en escabeche


Unta las rebanadas de pan con un poco dequeso crema y mostaza. Coloca las hojas de lechuga, encima la rebanada de jamón, queso, pepino y cebolla. Termina con el germen de alfalfa y cierra con la otra rebanada. Lo puedes tostar si lo deseas....