Cremas Y Licores

CREMAS Y LICORES



AMARETTO DI SARONO:
LICORDE ALMENDRAS, SU ORIGEN ES ITALIANO ESTA HECHO A BASE DE ALMENDRAS Y HUESOS DE ALBARICOQUE.
ANIS:
ORIGINARIO DE FRANCIA, SU ELABORACION ES POR MEDIO DE LA DESTILACION, SE FERMENTA SUMATERIAPRINCIPAL QUE ES LA PLANTA DEL MISMO NOMBRE, TIENE UNA GRADUACION DE 38 A 40 ° GL
B & B:
LICOR QUE RESULTA DE LA MEZCLA EQUILIBRADA DEL BENEDICTINE Y EL BRANDY.AUNQUE LA BASE DEL BENEDICTINE ES ELCOÑAC, A VECES SE TOMA CON BRANDY.
BAILEYS:
ES UN LICOR DE WHISKY CON CARACTERISTICAS DE CHOCOLATE Y CREMA DE LECHE, ES ORIGINARIO DE IRLANDA.
BENEDICTINE:
ORIGINAL DE FRANCIA, SU ELABORACION SE HACEPOR MEDIO DE LA FERMENTACION DE LA NARANJA Y EL CACAO, YA FERMENTADO SE MEZCLA CON COÑAC PARA LA DESTILACIÓN, SU GRADUACION ES DE 38 A 40°.SE TOMA COMO CORDIAL.
CHARTREUSSE AMARILLO Y VERDE:ORIGINARIO DE TARRASONA ESPAÑA, LUGAR DONDE SE ENCUENTRA EL MONASTERIO DE LOS PADRES CARTUJOS, QUIENES SON LOS UNICOS QUE CONOCENEL PROCESO DE ELABORACION Y LAS MATERIAS PRIMAS CON QUE SE FABRICAN, COMO DATOSE PUEDE DECIR QUE SON FERMENTADOS Y DESTILADOS QUEDANDO EN 40° G.L. EL AMARILLO Y 55° G.L. EL VERDE.SE TOMAN COMO CORDIAL.
CONTREAU O CURACAO:
ORIGINARIO DE LA ISLA DEL CARIBE CON EL MISMONOMBRE,SE ELABORA POR MEDIO DE LA DESTILACION, ESTA HECHO DE CASCARA DE NARANJA VERDE Y OTRAS FRUTAS CITRICAS Y OLOROSAS, TIENE DE 20 A 22 ° G.L. SE TOMA DESPUES DE LOS ALIMENTOS, EXISTEN 2 TIPOS:EL TRIPLESEC Y EL CURACAO, EL PRIMERO ES INCOLORO Y EL SEGUNDO DE COLOR NARANJA, SE PRODUCEN EN LAS ANTILLAS HOLANDESAS.
CREMA DE CACAO:
HAY DOS TIPOS DE CREMA DE CACAO: OSCURA Y CLARA, SON ORIGINARIAS DEFRANCIA, SE ELABORA MEDIANTE LA FERMENTACION Y DESTILACION, SU INGREDIENTE ES EL CACAO Y TIENE UNA GRADUACION DE ALCOHOL DE 25 A 28° G.L.
CREMA DE MENTA:
EXISTEN MENTA VERDE Y MENTA BLANCA,TAMBIEN...