Creperia

Resumen ejecutivo

La idea del negocio es crear una pequeña crepería que ofrece una nueva manera de disfrutar
de una comida rica, práctica y saludable, de manera informal, en atractivos espacios;le brinda
al público una experiencia relajante y deliciosa, mientras disfruta de grandes espacios
comerciales, boutiques y entretenimiento con atención personalizada de calidad.
Surge por lanecesidad de satisfacer gran cantidad de personas que les gusta disfrutar de un
dulce en un lugar relajado con un buen servicio, las dulcerías es un tipo de servicio frecuente
en Guayaquil pero no existeninguno que te brinde crepes y vemos que la demanda existente
actual del mercado es de considerar.
Nuestra empresa está situada en la evolución del Marketing en la etapa MKT Pasivo; ya que elproducto es escaso, las necesidades son básicas, tiene demanda superior a la oferta; cuales
van hacer nuestros ingredientes al éxito una marca moderna, unas tiendas exclusivas y unos
productos sabrosos yapetecibles.
El valor de la Crepería “Va más allá de lo dulce”, segmentados a un mercado de jóvenes entre
14 a 35 años de edad, con un nivel económico medio, medio alto y alto, con el fin de ser laprimera alternativa al querer satisfacer los paladares de nuestros clientes; debemos cuidar y
seleccionar la calidad de cada ingrediente, desde nuestra harina integral hasta nuestro
chocolate quesea 100% Ecuatoriano; promoviendo lo nuestro que el Chocolate Ecuatoriano
Enamora al Mundo por su excelencia.
Pensando en el Marketing social nuestros empaques serán biodegradables, impermeables yde
alta calidad.
2. Análisis de la Información
Los productos de esta idea de negocio son nuevos, y el marketing será fundamental para
desarrollar conciencia de marca y de producto; la Crepería “Vamás allá de lo dulce” ofrecerá
todos los productos complementarios como Bebidas, Crepes de Sal; así atendiendo de manera
diferenciada.
De lo que pudimos investigar poseemos buena información del...