Crepes and Waffles
Páginas: 2 (257 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2014
NOMBRE: Natalia Cuervo Vargas
EDAD: 23 años
CURSO: Doble postgrado MBA y Maestría en Gerencia Comercial y Marketing
PROFESIÓN: Comunicador Social y PeriodistaEMPRESA: Lincoln Electric
MÓDULO II: CASO I
Escribe de una manera concisa pero muy concreta la Misión, Visión y Cultura de estos dos
emprendedores.
Misión:Crear una crepería en Bogotá de estilo rústico francés de ambiente joven e informal, en
donde se despierta la admiración por servir arte sano con amor y alegría y aprecios razonables.
Visión: Replicar este modelo de negocio a la principales ciudades del país. Este es un lugar para
experimentar, que permite crear nuevossabores, muy diferentes y al mismo tiempo familiares.
Valores: Compromiso, calidad, excelencia, innovación, servicio al cliente.
Con carácter general, ¿cuáles son lasdos variables que hay que tener en cuenta para definir la
Misión de una empresa?
a. La definición del campo de actividad de la empresa.
b. La identificación delas capacidades esenciales de la empresa.
Describa en Crepes & Waffles cuáles son estas dos variables.
a. La definición del campo de actividad de la empresa: Esuna empresa colombiana del sector
de restaurantes. Sus productos estrella son: los crepes y los waffles,, producto con el que
inició su camino en el año 1980.
b.La identificación de las capacidades esenciales de la empresa: empresa líder en lo que
realiza, despertando afecto y sentido de pertenencia entre todos susclientes, empleados,
colaboradores y la comunidad en general. Posee 63 restaurantes y 47 heladerías en el país y
tiene presencia en 7 países de América Latina.
EDAD: 23 años
CURSO: Doble postgrado MBA y Maestría en Gerencia Comercial y Marketing
PROFESIÓN: Comunicador Social y PeriodistaEMPRESA: Lincoln Electric
MÓDULO II: CASO I
Escribe de una manera concisa pero muy concreta la Misión, Visión y Cultura de estos dos
emprendedores.
Misión:Crear una crepería en Bogotá de estilo rústico francés de ambiente joven e informal, en
donde se despierta la admiración por servir arte sano con amor y alegría y aprecios razonables.
Visión: Replicar este modelo de negocio a la principales ciudades del país. Este es un lugar para
experimentar, que permite crear nuevossabores, muy diferentes y al mismo tiempo familiares.
Valores: Compromiso, calidad, excelencia, innovación, servicio al cliente.
Con carácter general, ¿cuáles son lasdos variables que hay que tener en cuenta para definir la
Misión de una empresa?
a. La definición del campo de actividad de la empresa.
b. La identificación delas capacidades esenciales de la empresa.
Describa en Crepes & Waffles cuáles son estas dos variables.
a. La definición del campo de actividad de la empresa: Esuna empresa colombiana del sector
de restaurantes. Sus productos estrella son: los crepes y los waffles,, producto con el que
inició su camino en el año 1980.
b.La identificación de las capacidades esenciales de la empresa: empresa líder en lo que
realiza, despertando afecto y sentido de pertenencia entre todos susclientes, empleados,
colaboradores y la comunidad en general. Posee 63 restaurantes y 47 heladerías en el país y
tiene presencia en 7 países de América Latina.
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