Crepes & Waffles, Modelo De Empresa

Páginas: 2 (459 palabras) Publicado: 24 de abril de 2011
Un modelo de empresa que rompe paradigmas

CREPES & WAFFLES surge como un nuevo modelo de empresa, una idea innovadora en la que la creatividad, organización y talento humano se integran paragenerar una cultura organizacional pocas veces vista en el mundo de los negocios. Beatriz Fernández y Eduardo Macías, fundadores de la empresa, tomaron los riesgos, rompiendo paradigmas en un clima denegocios altamente competitivo, decidieron apostar a la innovación, la creatividad, creer en sí mismos, creer en la gente, en sus colaboradores y a pesar de los pronósticos entrar a un mercado riesgoso.Parte de su gran éxito se basa en políticas orientadas a satisfacer no solo la necesidad de alimentación de los usuarios, si no a ofrecer todo un servicio de calidad, de sentido, de identidad. Unservicio que solo puede prestarse cuando los empleados y colaboradores tienen un bienestar, cuando sienten pertenencia y lealtad hacia la organización, amor por su trabajo. Este ha sido el enfoque, queha hecho de CREPES & WAFFLES todo un éxito no solo en Colombia, si no en varios países del mundo. La empresa tiene una fuerte convicción por el bienestar de sus empleados y un gran sentido social, elcual se refleja en el hecho de que la mayoría de sus empleados son mujeres “madres cabeza de familia”, a las cuales se les brindan oportunidades de capacitación, recreación y vivienda, entre otros,como parte de la estrategia y cultura corporativa de la empresa.
Por otra parte, ésta es una organización cuyo portafolio de servicios y productos se ve expuesto a una continua innovación, como lo diceBeatriz Fernández, en ésta empresa la creatividad es parte fundamental del desarrollo de la misma, la cual, de la mano de altos niveles de calidad, tienen como objetivo principal al cliente.
Cuandola identidad, la imagen y el servicio es el objetivo final, la excelencia en la calidad y los esfuerzos que se hagan para conseguirla son requisitos fundamentales. CREPES & WAFFLES, buscando exceder...
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