crepes

Crepes

Ingredientes
1 huevo
1/2 vaso de leche
50 gr de harina
Batir el huevo. Añadir la leche e ir añadiendo la harina poco a poco.
Deber quedar líquido, y debe de correr por la sartén precalentada y donde se le ha añadido un chorrito de aceite. Si te a quedado un poco espeso y no corre la pasta añade un poco de leche a la pasta para hacerla fluida, si es al contrario que corre demasiadoañadele una cucharada de harina.

Puedes usarlos tanto con relleno salado como dulce. En aperitivo son perfectos. Como postres deliciosos.



Arroz a la Cubana
El arroz a la cubana es una receta genial para toda la familia, fácil y sencilla de preparar.

Para 4 personas.
4 dientes de ajo
1 litro de agua
sal
400gr de arroz
tomate frito (1bote)
4 huevos
1 plátano (opcional)Pechugas Tiernas
La pechuga de pollo al asarla muy probablemente se reseque, lo que no nos hace atractiva añadirla a nuestra dieta, tanto los adultos como los niños.

Si sumerges las pechugas en un bol con leche aproximadamente 1/2 hora antes de asarla, la cosa cambia. Las encontrarás mucho más tiernas y deliciosas.

Pre-calienta la asadora. Con la plancha caliente tira un chorrito de aceite ouna cucharadita de mantequilla. añade los filetes de pechuga y cuando esté casi asada por la primera cara exprimele encima 1/2 limón. Repite por la otra cara de los filetes.


El huevo frito
Que es a simple vista lo más fácil de cocinar?

Como no podría ser de otra manera el huevo frito.

Dejar calentar el aceite en la sartén, sin que llegue a humear. Romper y añadir el huevo en la sartén.Ayudarse de una cuchara se sopa para ayudarte a ir tirando aceite caliente sobre el huevo hasta que la clara esté cocinada y la yema quede líquida.

Utiliza una espátula para sacar el huevo de la sartén y desgrasar el huevo.

Espinacas


 Ingredientes
450 gramos de espinacas congeladas
50 gramos de jamón serrano
70 gramos de harina
3 cucharadas de aceite de oliva
2 huevos
Mediolitro de leche entera
Pan rallado
Nuez moscada
Sal
 Elaboración
Para hacer las croquetas de espinacas en primer lugar vamos a poner las espinacas congeladas en agua hirviendo, para que se descongelen. Una vez que estén cocidas habrá que escurrirlas bien porque el agua alteraría el sabor de las croquetas. El jamón que utilizaremos será el de trozo pequeños.
En un vaso de batidora colocamos lasespinacas, los trozos de jamón, la harina, la leche y la sal. Batiremos todo hasta que quede una crema homogénea.

 Receta de Arroz caldoso con gambas
 Ingredientes
6 tomates maduros
1 pimiento verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 taza de arroz
3 tazas de agua
100 gramos de gambas peladas
Laurel
Sal
Aceite de oliva
Vino
 Elaboración
Esta versión del arroz caldoso con gambas es unaversión sencilla y fácil, también rápida, que a bien seguro no te va a suponer ningún problema llevar a cabo.
En primer lugar vamos a coger una olla y echamos aceite. Pelamos y cortamos en trozos pequeños la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates. Lo ponemos a freir y cuando todo esté pochado, añadimos el vino, una taza, o un buen chorreón, le va a dar mucho sabor. Removemos bien y añadiremosel arroz pasados un par de minutos. Por cada medida de arroz deberíamos aportar dos y media de agua, pero como queremos un arroz caldoso vamos a echar una taza de arroz y tres tazas de agua. Esto da para dos grandes platos de arroz.

Receta de Natillas sin huevo

 Ingredientes
1 litro de leche
5 cucharadas rasas de haina de maíz
4 cucharadas de azúcar
1 cáscara de limón
2 barritas decanela
 Elaboración
Muy seguramente eres un fanático de las natillas pero te preocupa tu nivel de colesterol ya que en la receta de las natillas caseras hay que incluir hasta cuatro huevos. Existe otro método alternativo para tener unas natillas realmente sanas y realmente sencillas. Y te podemos asegurar que apenas vas a notar diferencia de sabor, te van a encantar.
La receta es muy sencilla de...