cria de pollos con cama de aserrin
Páginas: 15 (3519 palabras)
Publicado: 27 de septiembre de 2013
INTRODUCCIÓN.
La cría de pollos y la producción de huevos puede ser una alternativa para satisfacer las necesidades de aquellos pequeños productores que están en la búsqueda de nuevas oportunidades, las cuales requieran de poco capital y tengan una amplia vía de comercialización. Sobre todo si pensamos en función del consumidor actual que exige, cada día más, productos naturales que ayuden amejorar su calidad de vida.
La cría de Aves ha sido una práctica extendida a lo largo del país desde hace mucho tiempo. Sin embargo el documento de los conceptos relacionados con el desarrollo armónico de Pollos de Engorde, así como las habilidades requeridas para su manipulación y cuidado, no son del dominio de la mayoría de las personas.
La producción avícola nacional está dedicada almercado interno, llegando a tener según información suministrada en la primera fase del censo agrícola (2007) el 70% del mercado de las carnes, desplazando a las carnes bovinas que habían sido el alimento cárnico por excelencia en el país. Los avicultores venezolanos saben que su quehacer más importante es convertirse en productores cada vez más eficientes, capaces de abastecer de una proteínabarata y de alta calidad como los huevos y la carne de pollo a toda la población y en especial a la población de extrema pobreza.
PARTE I
DESCRIPCION DEL PROYECTO.
La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan muybuenos resultados en conversión alimenticia. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne). Renteria, O. (2007).
La producción avícola, está en un creciente desarrollo en estos últimos años, lo que ha permitido una mayor disponibilidad de carne para la población. En nuestro país la cría de aves ha sido una de las principales alternativas para el desarrollo integral de este.Se puede decir que en la actualidad el incremento de la carne avícola a mejorado, debido a que el consumidor prefiere a la carne de aves que la carne de res, ya que influye principalmente en el precio de la misma; Debido a esto en Venezuela por cada (Kg.) de carne de res consumida por familia, se consumen (5 Kg.) de carne de aves.
IDENTIFICACION DEL PROYECTO.
Es importante enunciar quela cría de aves de engorde desde el punto de vista social económico ocupa un gran espacio, debido a que su principal contribución es el aporte de proteína de calidad a un precio muy por debajo comparado con los demás productos cárnicos.
Se pretende ofrecer una propuesta al sector beneficiario de la explotación la cual se enfoca en la cría de pollos de engorde, con manejo de cama de aserrín demadera, en el sector Manacal, La Paragua, municipio Bolivariano Angostura del Estado Bolívar.
La propuesta va enmarcada en la producción de pollos de engorde de primera calidad, derivando de aquí el manejo de la cama de los animales en cautiverio, por que en este modo de cría de estas aves el uso de una cama de aserrín de madera en el piso del galpón, juega un papel muy importante que involucrala salud de las aves, el manejo sanitario del galpón, para garantizar el éxito de la producción ofertando un producto muy sano. Sin involucrar el beneficio que aporta a la agricultura ecológica el aprovechamiento de la gallinaza, un subproducto de la actividad avícola.
DIAGNOSTICO PARTICIPATIVO.
Aprovechando los recursos que ofrece el sector de Manacal es viable la producción de aves deengorde, teniendo en cuenta la ventaja de contar con las condiciones adecuadas para el buen desarrollo de las aves.
Dentro de los muchos beneficios que ofrece la producción avícola a la comunidad destaca la fuente de empleo y el abastecimiento de alimento originado de la producción; dichos beneficios trascienden desde el sector Manacal ubicación de la unidad de productiva, donde llegan a...
La cría de pollos y la producción de huevos puede ser una alternativa para satisfacer las necesidades de aquellos pequeños productores que están en la búsqueda de nuevas oportunidades, las cuales requieran de poco capital y tengan una amplia vía de comercialización. Sobre todo si pensamos en función del consumidor actual que exige, cada día más, productos naturales que ayuden amejorar su calidad de vida.
La cría de Aves ha sido una práctica extendida a lo largo del país desde hace mucho tiempo. Sin embargo el documento de los conceptos relacionados con el desarrollo armónico de Pollos de Engorde, así como las habilidades requeridas para su manipulación y cuidado, no son del dominio de la mayoría de las personas.
La producción avícola nacional está dedicada almercado interno, llegando a tener según información suministrada en la primera fase del censo agrícola (2007) el 70% del mercado de las carnes, desplazando a las carnes bovinas que habían sido el alimento cárnico por excelencia en el país. Los avicultores venezolanos saben que su quehacer más importante es convertirse en productores cada vez más eficientes, capaces de abastecer de una proteínabarata y de alta calidad como los huevos y la carne de pollo a toda la población y en especial a la población de extrema pobreza.
PARTE I
DESCRIPCION DEL PROYECTO.
La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan muybuenos resultados en conversión alimenticia. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne). Renteria, O. (2007).
La producción avícola, está en un creciente desarrollo en estos últimos años, lo que ha permitido una mayor disponibilidad de carne para la población. En nuestro país la cría de aves ha sido una de las principales alternativas para el desarrollo integral de este.Se puede decir que en la actualidad el incremento de la carne avícola a mejorado, debido a que el consumidor prefiere a la carne de aves que la carne de res, ya que influye principalmente en el precio de la misma; Debido a esto en Venezuela por cada (Kg.) de carne de res consumida por familia, se consumen (5 Kg.) de carne de aves.
IDENTIFICACION DEL PROYECTO.
Es importante enunciar quela cría de aves de engorde desde el punto de vista social económico ocupa un gran espacio, debido a que su principal contribución es el aporte de proteína de calidad a un precio muy por debajo comparado con los demás productos cárnicos.
Se pretende ofrecer una propuesta al sector beneficiario de la explotación la cual se enfoca en la cría de pollos de engorde, con manejo de cama de aserrín demadera, en el sector Manacal, La Paragua, municipio Bolivariano Angostura del Estado Bolívar.
La propuesta va enmarcada en la producción de pollos de engorde de primera calidad, derivando de aquí el manejo de la cama de los animales en cautiverio, por que en este modo de cría de estas aves el uso de una cama de aserrín de madera en el piso del galpón, juega un papel muy importante que involucrala salud de las aves, el manejo sanitario del galpón, para garantizar el éxito de la producción ofertando un producto muy sano. Sin involucrar el beneficio que aporta a la agricultura ecológica el aprovechamiento de la gallinaza, un subproducto de la actividad avícola.
DIAGNOSTICO PARTICIPATIVO.
Aprovechando los recursos que ofrece el sector de Manacal es viable la producción de aves deengorde, teniendo en cuenta la ventaja de contar con las condiciones adecuadas para el buen desarrollo de las aves.
Dentro de los muchos beneficios que ofrece la producción avícola a la comunidad destaca la fuente de empleo y el abastecimiento de alimento originado de la producción; dichos beneficios trascienden desde el sector Manacal ubicación de la unidad de productiva, donde llegan a...
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