Cria Y Engorde Cerdos

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO

Facultad de Ciencias Veterinarias Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia

EXPERIENCIA EN EL MANEJO DE LA GRANJA PORCINA “AGRADECE” (Provincia Warnes, departamento de Santa Cruz)
Trabajo Dirigido para obtener el título de:

Médico Veterinario Zootecnista
Presentado por:

MILTÓN PATIÑO FLORES
Profesional Guía:

Dr. Cristian PeinadoTutor:

Dr. Zacarias Flores M.

Santa Cruz de la Sierra – Bolivia 2010

DEDICATORIA

A mis Padres: Armando Patiño G., y Teresa Flores V., por ser los que me brindaron todo para alcanzar lo que logré hasta hoy.

A mi esposa Velia e Hijos: Karla, Milton, Delia y Laura por ser el motivo de mi superación.

A mi suegra: Julieta por su apoyo incondicional y a mi familia.

A mis hermanos:Wilder, Mabel y Deiby por ser mis grandes amigos y brindarme su apoyo.

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AGRADECIMIENTOS

 A DIOS, por la vida, su protección e iluminación. “El Señor, es mi luz y mi salud”.  A la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno”, Plantel Docente y Administrativo de la Facultad de Ciencias Veterinarias, por mi formación profesional, en especial al Decano Dr. Rolando López C., al Vicedecano,Dr. Pablo Rosales C., y al Director de Carrera, Dr. Isaac Manrique.  Al Dr. Zacarías Flores M., por su apoyo incondicional en la ejecución de este trabajo.  Al Ing. Gonzalo Arce V., propietario de la granja por darme la oportunidad de realizar este trabajo.  A mis tribunales, Dr. Francisco Cuellar A., Dr. Rodrigo Hoyos V., y Dr. Rolando López C., por su apoyo y ayuda en la revisión delpresente trabajo.  A la Ing. Andrea Kunstek por haberme impartido su experiencia y conocimientos.  A mis compañeros de la promoción II 2005 por los momentos compartidos.

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ÍNDICE

Contenido

Pág.

TÍTULO..................................................................................................DEDICATORIA...................................................................................... AGRADECIMIENTOS........................................................................... INDICE...................................................................................................

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I. RESUMEN............................................................................................. 1 II.INTRODUCCIÓN................................................................................ III. DESCRIPCIÓN DE LA INSTITUCIÓN............................................... 3.1. Ubicación geográfica................................................................... 3.2. Características de la granja......................................................... 3.3. Organigrama de producción........................................................ IV.NATURALEZA DEL TRABAJO DIRIGIDO....................................... V. DIAGNÓSTICO DE NECESIDADES................................................. VI. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA............................................................ 6.1. Producción de cerdos en Bolivia............................................ 6.1.1. Estadísticas nacionales............................................ 6.1.2. Laporcinocultura en Santa Cruz.............................. 6.2. Manejo reproductivo de cerdos.............................................. 6.2.1. Manejo del servicio................................................... 6.2.2. Manejo reproductivo del verraco.............................. 6.2.3. Manejo reproductivo de la hembra........................... 6.3. Manejo alimentario encerdos................................................ 6.3.1. Alimentación del verraco.......................................... 4 4 5 6 7 8 9 9 10 10 11 13 14 15 16 2

6.3.2. Alimentación de cerdas primerizas........................... 17 6.3.3. Alimentación de cerdas del destete al servicio......... 17 6.3.4. Alimentación de cerdas gestantes............................ 18 6.3.5. Alimentación de la marrana...